A kesudió nem egy dióféle, hanem a kesualma egyik terméséről van szó. Ez a babalakú csonthéjas kinövés az alma csúcsán található, és egy-egy gyümölcsben csupán egy-egy kesudió található (foto). A „kesu“ megnevezés a portugál „caju“ szóból ered, amely magától termelődő diót jelent. A kesudió tápanyagokban gazdag élelmiszer - B-vitaminokat, C-, E- és K-vitamint, káliumot, fluort, foszfort, magnéziumot és egyéb más értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Magas zsírtartalommal rendelkezik.
Származási hely: Elefántcsontpart
Az olajos magvakról
köztudott, hogy egészségesek, számtalan vitamin és ásványi anyag forrásai,
segítik az emésztést, esszenciális zsírsavakat tartalmaznak, jót tesznek a
szívnek, a csontoknak, a bőrnek, és még megannyi szuper tulajdonságok emelhető
ki. Tökéletes, ízletes nasi, de mint minden esetben itt is fontos a
mértékletesség, ezt is túlzásba lehet vinni, aminek már pont, hogy kellemetlen
velejárói lehetnek.
A konkrét mennyiség függ súlytól, nemtől, de általában 50 gramm (30-35 szem) ajánlható.
Tele vannak antioxidánssal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, melyek szervezetünk megfelelő működése szempontjából igen lényegesek. A vitaminok közül leginkább a B-vitamint (komplexen) tartalmazza, de tartalmaz még 35 µg K-vitamint (100 grammja) és kevés C- és E-vitamint is. Ezen kívül 100 grammjában 260 mg magnézium, 6-7 mg vas, 5-6 mg cink, 590 mg foszfor, 1650 mg mangán, található. Szelénből pedig nagyjából a napi előirányzott mennyiség 35%-át fedezi.
A kesudió idegnyugtató hatását már az orvostudomány is elismeri.
A kesudió jelenleg Brazíliából érkezik, Indiába a portugálok hozták be a 16. században. A vese- és bab alakú, formás dió számos egészségügyi előnnyel bír. Lássuk a legfontosabbakat ezek közül!
1. Megelőzi a rákot
A flavonolok egyik osztálya az ún. proanthocyanidin, mely képes harcolni a rákos sejtek ellen, meggátolva, hogy osztódjanak. A proanthocyanidin a magas réztartalommal együtt vértezi fel a kesudiót, hogy szembeszálljon a rákos sejtekkel, de a vastagbélrák kialakulásától is távol tart. Ez az egészséges kesudió egyik legfőbb előnye!
2. Védi a szívet
Sokakat visszatarthat fogyasztásától az a feltételezés, hogy a kesudió hízlal. A kesudió kalória szempontjából nem vészes – zsírtartalma alacsony más diókhoz képest, olajsava azonban nagyon egészséges a szívre nézve. Koleszterinmentes, az antioxidánsok jelenléte azonban segít megelőzni a szívproblémák kialakulását.
Ha az egészséges hajról esik szó, nemcsak arra kell figyelmet fordítani, mit teszünk a tincsekre – hanem arra is, hogy mit eszünk… Top 10 – ételek az egészséges hajért!
3. Csökkenti a vérnyomást
A kesudió magnézium tartalmának köszönhetően csökkenti a vérnyomást.
4. Segít a hajnak A réz olyan ásványi anyag, amely a haj színének fenntartásában segít. Tehát ha rézben gazdag kesudiót eszünk, még a hajkoronánk is teljesebb színű és szebb lehet!
5. Egészséges csontok
A kalciumhoz hasonlóan a magnézium is nagyon fontos a csontok egészségének fenntartásában, a kesudió pedig igen gazdag ebben az ásványi anyagban!
6. Egészséges idegek
A magnézium a csontok felszínén tárolódik, és megelőzi, hogy a kalcium bejusson az idegsejtekbe – ezzel az erek és az izmok is relaxált állapotban maradnak. Az elégtelen mennyiségű magnézium éppenséggel a vérerek összehúzódását okozhatja, mely magas vérnyomáshoz, migrénhez, fokozott fejfájáshoz vezet – hogy csak a főbb gondokat említsük.
7. Meggátolja az epekövek kialakulását
A kesudió napi fogyasztása 25%-kal csökkentheti az epekövek jelentkezését.
8. Segít a fogyásban
A kesudió hizlal? Tévedés. Jó koleszterint tartalmaz, tehát a közvélekedéssel szemben azoknak, akik fogyasztanak kesudiót hetente kétszer, kevesebb lesz a súlyuk, mint akik ennél kevesebbet esznek vagy egyáltalán nem élnek vele.
9. Antioxidáns
A szelén, a réz, a magnézium és még sok más ásványi anyag számos enzim működésében szerepet játszik.
10. Segíti az emésztést
A kesudió hatása a növekedés és fejlődés elősegítése is, valamint a nukleinsav szintézis és az emésztés könnyítése.
11. Vitaminban gazdag
A kesudió olyan vitaminokkal van tele, mint a riboflavin, pantoténsav, tiamin, niacin, stb. Ezek tartanak távol bennünket a szideroblasztos vérszegénységtől például vagy a pellagra nevű bőrbetegségtől. A szideroblasztos vérszegénység olyan állapot, amelyben a vasat nem használják fel megfelelően a hemoglobin termeléséhez
12. Egészséges íny és fogak
Mivel a kesudióban levő magnézium igen jó a csontokra, ebből következik, hogy a fogak és az íny egészségéről is gondoskodik.
13. Kellemes alvás
Változókor, menopauza után a kesudió sokat segít abban, hogy az éjszakák zavartalanok legyenek.
Kesudió
darabok 200g (ábra)
Származási hely: Elefántcsontpart
Ár: 1 195 Ft Beszerzés
https://multi-vitamin.hu/
14. Harcol a szabad gyökök ellen
A kesudió segít szervezetünknek jól felhasználni a vasat, és megszünteti a szabad gyököket, melyek különféle egészségügyi problémákat okoznak.
15.
Makuladegeneráció
A kesudió képes szűrni a nap UV-sugarait és megvédeni bennünket a makuladegenerációtól.
Érdemes tehát fogyasztanunk ezt a kellemes ízű diót! Bármikor felszolgálhatjuk otthon, főétkezések közt ideális éhségcsillapító.
Forrás: https://napidoktor.hu/index