www.nelegybeteg.hu - Zsoldos Bence weblapja

Egészséges életmód, jobb Életminőség mindenkinek

Amit az étrend kiegészítőkről tudni kell

• A jó közérzetnek és a hosszú távú kiemelkedő teljesítménynek az alapja az egészséges életmód szabályinak betartása a káros szenvedélyek mérséklése, illetve elhagyása és jó minőségű étrend-kiegészítők szakszerű fogyasztása
• Magyarországon jelenleg több mint 13 ezer féle étrend- kiegészítő kapható tabletta, kapszula, por, folyadék, de még nyalóka formájában is. Számuk évről évre nő, az OÉTI csaknem egy évtizeddel ezelőtt még csupán 208 ilyen terméket tartott nyilván. A bővülő kínálattal párhuzamosan nőtt a kereslet is: az étrend-kiegészítők évről évre mind nagyobb teret hódítanak, főleg az egészséges életmód hívei körében, akik egyre többet hajlandók is áldozni ezekre.
• A Gazdasági Versenyhivatal is vizsgálja az étrend-kiegészítőket, de nem minőség vagy hatékonyság szempontjából, hanem kizárólag a reklámozás oldaláról. A gyártó, vagy forgalmazó nem tulajdoníthat gyógyhatást a terméknek, nem fogalmazhat meg egészségre ható állítást sem.
• A különböző multivitaminok, izomfejlesztő szerek vagy más táplálék kiegészítők csak az Egyesült Államokban évi 23 milliárd dollárnyi hasznot hoznak a gyártóknak, így hatalmas üzletről beszélhetünk.

A beteg dilemmája

• Az igen sokféle étrend kiegészítők között, valamint a különböző gyártók/forgalmazók óriási kínálatában nagyon nehéz eligazodni, A termékek megjelenése mellett könyvtárnyi irodalom és csillagászati számokkal kifejezhető bájtnyi internetes olvasni való áll a beteg rendelkezésére.
• A betegnek kell döntenie, hogy a sokféle kínálat közül melyik étrend kiegészítőt választja
• Ugyanakkor a betegnek nőtt az autonómia igénye, az egészségéről maga szeretne dönteni és nem ritkán kritikával él az orvoslással szemben

Tájékoztatás a szakirodalomban

• A legjobb szaklektorok áltl jóváhagyott orvosi adatbázisban a Pub-med-ben 12 kiadványt találunk, amely az étrend kiegészítőkkel foglalkozik
• Tekintélyes orvosi szaklapok (Journal of American Medical Association, New England Journal of Medicine, American Family Physician, Lancet) foglalkoznak az alternatív gyógymódokkal

Étrend-kiegészítők szedésének indoklása
Nézzünk csak szét, milyen világban élünk ! Sajnos szennyezett a víz, a föld, a levegő, de még az élelmiszereink is túlnyomórészt szintetikus anyagokból készülnek, kivonják belőlük az értékes tápanyagokat és helyébe a hosszabb eltarthatóság, jobb eladhatóság érdekében különféle adalékanyagok kerülnek, így hát műélelmiszereken élünk. Az éves szinten szervezetünkbe kerülő toxinok, mérgek több kilóra rúgnak, amelyek megakadályozzák testünk egészséges működését. Előbb vagy utóbb az elsavasodás, sejtjeink mérgekkel való telítődése sejtszintű károsodáshoz vezet.
Példaként említem, hogy a mai világban az alma vitaminértéke nem ugyanaz, mint ami évekkel ezelőtt volt. Átlagosan az elmúlt 20 évben 40%-kal csökkent a különféle gyümölcsök és zöldségek vitamintartalma. Ez sem lehet újdonság, a médiából lehet erről értesülni – ha nem, akkor a Google a legjobb barátunk

Tápanyaghiány

• Az egészséget és betegséget a sejtek működése határozza meg A betegségek leggyakoribb oka a krónikus tápanyaghiány a sejtek szintjén,
• Minden sejt állandó utánpótlást igényel bioenergia-tápanyagokból, vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak formájában. A mikro-tápanyagok hiánya nehezen felismerhető, mert nem érzünk éhséget vitaminok és alapvető tápanyagok után
• A tápanyaghiány azt jelenti, hogy a bevitt táplálék mennyisége elegendő ugyan, de a hasznosanyag-tartalma minimális. Ezt a szakemberek minőségi éhezésnek nevezik, és ez mindannyiunkat érinthet.
• A C-vitamin, lysin és prolin aminosavak kritikus szerepet játszanak a kollagének és a kötőszövetek stabilitásában
• A tápanyaghiányt nem vesszük észre Így alakul ki a krónikus betegség, mint pl. szívbetegség, magas vérnyomás, rák, amelyeket „csendes” betegségeknek hívnak. Lassan, évek, évtizedek alatt fejlődnek ki, nem veszünk róluk tudomást, míg nem tapasztaljuk a tüneteket. Nem érzünk éhséget azon tápanyagok után, amelyek alapvetően fontosak a sejtszerkezet és sejtműködés szempontjából.
• Minden sejt állandó utánpótlást igényel speciális tápanyagokból (vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak) amelyek szinergikusan (egymás hatását támogatva és fokozva) működnek. Egy vagy több ilyen esszenciális tápanyag krónikus hiánya rossz sejtműködéshez és betegséghez vezet. http://www.dr-rath-egeszsegszovetseg.org/
• Érdemes elkerülni a nagyüzemi körülmények között előállított, főleg ismeretlen eredetű élelmiszerek fogyasztását. Ehelyett sokkal inkább a megbízható forrásból származó, kistermelők által termelt és feldolgozott alapanyagokat érdemes használni az ételek elkészítéséhez.
• Prof. Dr Márai Géza, a Szent István Egyetem környezetgazdálkodási intézetének tanára évtizedek óta vizsgálja, hogy a “mennyiségi” gazdálkodás és a környezetszennyezés hatására hogyan romlott talajaink minősége, és ennek következtében milyen káros hatások érték a növényeket, állatokat és rajtuk keresztül egészségünket.
• A magyar talajok legalább felében erős savasodási folyamat ment végbe. Ennek az oka többek között a savas eső, a nagyarányú műtrágyázás, illetve a kommunális szennyezésből, a mosóporokból származó foszfátterhelés. A növények a jelenlegi gazdálkodás mellett már nem képesek elegendő ásványi anyagot és nyomelemet a talajból felvenni, és így a takarmányon keresztül az állatok sem.

A tápláléklánc végén pedig ott az ember, aki hiába eszik sok zöldséget, gyümölcsöt, húst, lehet, hogy jóllakik, de minőségileg éhezik

Az 1960-as évektől napjainkig az élelmiszerekben drasztikusan megváltozott a mikroelemek és a vitaminok mennyisége. Az alábbi táblázatban bemutat néhányat az „eredmények” közül:
agromonitor.hu

Forrás: A zöldség és a gyümölcs már nem a régi (2004.05.04. The Ecologist)

Forrás: 1985 Geigy Gyógyszerkonszern. 1996 élelmiszerlabor Karlsruhe/Sanatorium Oberthal

A fenti vizsgálatok nagyüzemi növénytermesztés körülményei között folytak.

Figyelmeztetés

• kerülje a nagyüzemi körülmények között előállított, főleg az ismeretlen eredetű élelmiszerek fogyasztását.
• megbízható forrásból származó, kistermelők által termelt és feldolgozott alapanyagokat érdemes használni ételeink elkészítéséhez
• a helytelen gazdálkodás miatt a konyhakerti növényeink sincsenek sokkal jobb állapotban.
• Továbbra is problémát okoz a műtrágyázás, a növényvédő szerek túlzott felhasználása, a vetésforgó mellőzése, a szerves trágyázás elmaradása, a talaj meszezésese kalcium-visszapótlásának megszűnése és a növényi hulladékok eltávolítása az ökológiai körforgásból.
• Ráadásul a vidéken élők közül is nagyon sokan felhagytak a termeléssel, így a nagyüzeminél valamivel jobb minőségű ételalapanyag egyre kevesebb
• Addig is lépéseket kell tenni a különböző mértékű vitamin- és ásványianyag-hiányok megszüntetéséért, illetve megelőzéséért. Így nem marad más, mint a koncentrált tápanyagok, növényi kivonatok alkalmazása. Ma már egyre elfogadottabb dolog, hogy az emberek vitamin- és ásványi anyag tablettákat, kapszulákat fogyasztanak, de - az ételalapanyagok beszerzéséhez hasonlóan – e kiegészítők kiválasztásakor is különös figyelemmel kell eljárnunk.
• A legjobb, ha olyan forrást találunk, ahol valóban természetből származó, élő-anyag koncentrátumot kapunk. És bár az ilyen koncentrált kiegészítő tápanyagokkal nem tudunk semmilyen kárt okozni magunknak, mégis az ésszerűtlenségek elkerülése miatt érdemes szakember véleményét is kikérni

I. Tápanyaghiány megszüntetésével javítható a szívritmus zavar
A celluláris medicina új korszakot nyit a szívritmuszavar okának megértésében, megelőzésében és kezelésében. A szívritmuszavar leggyakoribb oka a vitaminok és egyéb létfontosságú tápanyagok krónikus hiánya a milliónyi “elektromos” szívizomsejtben, amelyek a normális szívritmushoz szükséges elektromos impulzusokat kiváltják és továbbítják. Ezekben a sejtekben a tartós tápanyaghiány az elektromos impulzusok zavarát válthatja ki, vagy súlyosbíthatja a meglévő állapotot, és így aritmiához vezethet. A szívritmuszavar megelőzéséhez és gyógyításához az elsődleges teendő, hogy biztosítsuk a különféle speciális vitaminokkal és más sejttápanyagokkal való optimális ellátottságot.
Tudományos kutatások és klinikai tesztek is alátámasztották a Dr. Rath által ajánlott magnézium, karnitin, Q10-koenzim és egyéb fontos elemek jelentőségét a szívritmuszavar különféle formáinak kezelésében, és a beteg életminőségének javításában. Ezeknek a vizsgálati eredményeknek a tudományos értéke és hitele vitathatatlan, mert a vizsgálat úgynevezett “kettős vak placebokontrollos” teszt volt. A gyógyszergyáraknak ugyanilyen teszteket kell végezniük ahhoz, hogy forgalomba hozhassák gyógyszereiket

II. Tápanyaghiány megszüntetésével javítható a szívelégtelenség
Ma már tudjuk, hogy a létfontosságú tápanyagok krónikus hiánya a szívizomzat sejtjeiben a szívizom elégtelen működéséhez vezet. Emiatt nem jut el elegendő vér a különböző szervekhez a testben. Például, a vese feladata, hogy kiszűrje a fölösleges vizet a vérből, és elvezesse azt a vizeletbe. A vese elégtelen vérellátása következtében a víz a szövetekben marad és ödémát okoz a lábakban, a tüdőben és a test más részén.
Az ödéma megszüntetésére az orvosok vízhajtókat írnak fel. Ez a kezelés egy ördögi kört nyit meg a a szívelégtelenség konvencionális orvoslásában, mert a diuretikumok hatására kiürülnek a szervezetből egyes vízben oldódó vitaminok, mint a C- és B-vitamin, valamint fontos ásványi anyagok és nyomelemek. Mivel a szívelégtelenség fő oka a vitaminhiány, a diuretikus kezelés csak súlyosbítja az állapotot
http://www4hu.dr-rath-foundation.org/science/cellular_medicine/heartfailure.html

III. Tápanyaghiány megszüntetésével javítható a magas vérnyomás
Dr. Rath ajánlása olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek szükségesek az érfal megfelelő működéséhez, és így hozzájárulnak a magas vérnyomás megelőzéséhez, illetve a már meglevő betegség gyógyításához. Ezek a következők:

Arginin: Ebből a természetes aminosavból keletkezik az érfal lazítófaktora, a nitrogén monoxid. A nitrogén monoxid fokozza az érfal rugalmasságát, így segíti a magas vérnyomás normalizálását.
C-vitamin: Növeli a prostacycline termelését. Ez a molekula nem csak csökkenti a nyomást az érfalban, de a vér viszkozitását is optimális szinten tartja.
Magnézium: Ez a “természet kalcium antagonistája”. Az érfal sejtjeiben fontos szerepet tölt be az ásványi anyagok egyensúlyban tartásában. Az optimális ásványianyag-egyensúly feltétlenül szükséges az érfal ellazulásához.
Lizin és prolin: Segítenek az érfal védelmében, és megelőzik az ateroszklerózisos lerakódások kifejlődését. Mivel az ateroszklerózis egybefonódik a magas vérnyomással, ezért ezek az anyagok fontosak ennek a betegségnek a megelőzésében és kezelésében. is
http://www4hu.dr-rath-foundation.org/science/cellular_medicine/highbloodpressure.html

IV. Tápanyaghiány megszüntetésével javítható a diabétesz
A páciensek többségénél azonban felnőttkorban alakul ki a cukorbetegség. A felnőttkori diabétesz hátterében is állnak genetikai okok. Eddig nem volt magyarázat rá, hogy miért egy bizonyos időpontban tör ki a betegség.
A cukorbetegség felnőttkori kialakulásában a legfontosabb tényező bizonyos vitaminok és alapvető tápanyagok hosszútávú hiánya a hasnyálmirigy (ez a szerv termeli az inzulint), a máj, az érfalak és egyéb szervek sejtjeiben.
Amennyiben valaki genetikusan hajlamos a diabéteszre, a vitaminok és más fontos tápanyagok hiánya felboríthatja a cukoranyagcserét és ez felnőttkori cukorbetegség kialakulásához vezethet. A celluláris medicina ajánlásait követve, megfelelő vitamin és tápanyag bevitelével viszont megelőzhető a felnőttkori cukorbetegség kialakulása, illetve javítható a diabéteszes beteg állapota és a betegséggel járó egyéb panaszok.
A tudományos kutatások és klinikai tesztek kimutatták, hogy a C-vitamin, E-vitamin, bizonyos B-vitaminok, a króm és más esszenciális tápanyagok fontos szerepet játszanak a cukoranyagcsere normalizálásában és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében
http://www4hu.dr-rath-foundation.org/science/cellular_medicine/diabetes.html

Az étrend kiegészítők meghatározása

• Az étrend-kiegészítők a hazánkban is érvényben levő európai uniós szabályozás szerint olyan élelmiszerek, amelyek a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat vagy egyéb táplálkozási vagy élettani hatással rendelkező anyagokat, egyenként vagy kombináltan.
• A 37/2004. (IV.26.) ESZCSM rendelet értelmezése szerint: "étrend-kiegészítő: olyan élelmiszer, amely koncentrált formában tartalmaz tápanyagokat vagy egyéb táplálkozási vagy élettani hatással rendelkező anyagokat, egyenként vagy kombináltan; adagolt vagy adagolható formában kerül forgalomba

A különleges célú élelmiszerek nem étrend-kiegészítők
Az étrend-kiegészítők nem tévesztendők össze a különleges táplálkozási célú élelmiszerek néhány csoportjával, például

• a sportolóknak és nehéz fizikai munkát végzőknek szánt termékekkel (közismert nevükön „sport tápszerek”, „body porok/turmixok”), vagy
• a testtömeg csökkentés céljára szolgáló, csökkentett energiatartalmú készítményekkel (köznapi nevükön fogyókúrás porok), amelyek többnyire napi egy, esetleg két étkezés helyettesítésére szolgálnak

Az étrend-kiegészítők, a gyógynövénytartalmuk ellenére, élelmiszerek nem pedig gyógyszerek

Komplementer étrend kiegészítő
Az alternatív medicina helyett a kiegészítő (komplementer) elnevezés használatos. Ez utóbbit személy szerint kedvezőbbnek tartom. (az angol nyelvben: complementary and alternative medicine azaz CAM elnevezés gyakran szerepel) A komplementer a hagyományos orvoslást egészíti ki
Alternatív gyógymódok közé soroljuk azokat a módszereket és szereket, amelyek az adott ország egészségügyi ellátórendszerében nem számítanak általánosan elfogadottnak és támogatottnak.

A hivatalos definíció szerint minden étrend kiegészítőnek számít, ami a táplálkozást egy meghatározott anyaggal gazdagítja: pl. vitaminokkal, ásványi anyagokkal, nyomelemekkel, aminosavakkal, esszenciális zsírsavakkal, növényi kivonatokkal és enzimekkel. Ugyanakkor Renate Künast német miniszter asszony szerint a táplálék kiegészítők semmilyen kiegészítést nem nyújtanak egy kiegyensúlyozott táplálkozás esetén! Csakhogy a miniszter asszony abban a tévedésben van, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás minden ország népességére és azon belül a különböző társadalmi rétegekre jellemző.

Megjelenési formájuk kapszula, pasztilla, tabletta, port/szirupot tartalmazó tasak, folyadékot tartalmazó ampulla, csepegtetős üveg, vagy más hasonló forma, amely por illetve folyadék kis mennyiségben történő adagolására alkalmas

Étrend kiegészítők tulajdonságai

• a szervezet optimális tápanyag ellátását biztosítva, elősegíthetik az öngyógyító folyamatokat,
• az immunrendszert megerősítik, ezért a betegség megelőzésének fontos tényezői,
• megszűntethetik a tápanyag-hiánybetegségek tüneteinek okait,
• nem helyettesíthetik az orvosi beavatkozást
• Ha az orvos nem nyitott a az étrend-kiegészítők alkalmazására, akkor tessék felkeresni egy természetgyógyász szakember vagy egy orvos-természetgyógyászt, aki az akadémikus orvoslás ismereteit kiegészíti komplementer medicinákról tanult ismereteivel.
• Taking a multivitamin may help prevent cancer in healthy middle-aged men, according to a new study published in the Journal of the American Medical Association. 2012. Okt. http://thechart.blogs.cnn.com/2012/10/17/multivitamins-may-prevent-cancer-in-men/

Az étrend kiegészítőkön kívül egyéb nem orvosi terápiák

1./ Hagyományos orvoslás által mellőzött szerek, gyógymódok
Ez azt jelenti, hogy az egészségügyi dolgozók többsége elveti vagy megveti ezeket a szereket illetve úgy vélik, hogy nincs helyük az orvostudomány területén
Az akadémikus (hagyományos) orvoslás képviselői sokszor politikai és anyagi érdekből mellőzik az alternatív terápiákat

2./ Holisztikus megközelítésű gyógymód

• A teste, a lelket és a szellemet egy egységként kezelik
• Előnybe részesítik a nem invazív, „természetes” kezeléseket Noha a hagyományos orvoslás is lehet holisztikus szemléletű, de ez nálunk elég ritka és nem igen hangsúlyozott

Bibliai megjelenő holisztika

• Az érzelmek hatnak az egészségre (Példabeszédek 17,22)
• Az erkölcsi döntéseink az egészségünket is befolyásolják (1Korinthus 11,29-30)
• A lélek és az egészség összefügg (3János 2)

3./ Spiritualitás gyógymód
A ma népszerű holisztikus gyógyászatba a spiritualitás is beleértendő. A kezelésben sokszor hangsúlyos szerepet kap, noha a kereszténység, a zsidó vagy az iszlám hitvilágot vallók számára ez idegen módon nyilvánul meg

• Léteznek olyan alternatív gyógyítók, akik csak akkor tudnak segíteni a hozzájuk fordulókon , ha előbb beavatják őket az általuk vallott ősi, keleti vagy New Age hitvilágba. A New Age-ről bővebben itt most nem szólok, de említem, hogy a szemléletének lényege, hogy az élet fő célja az egészség és akkor az embernek ezért mindent meg kell tennie. A NA az alternatív terápiák irányában nyitott
• Terápiás érintés. Emlékeztet a bibliai kézrátételre, de itt általában nem érintik a beteget. Tevékenységüknek nincs semmiféle szellemi vagy vallásos vetülete.
• A transzcendentális meditáció (TN) több alternatív gyógymódban is megjelenik Alapítója MaharishiMahesh Yogi. Szerinte az ember keresi a szenvedésmentes élet lehetőségeit. Pál apostol szerint, bizonyos célokért még szenvedni is érdemes
• A keresztény tanok szerint tiltottnak számít minden olyan alternatív terápia, amely szellemekkel teremt kapcsolatot. Kerülendő a szellemidézés, a reiki és minden olyan módszer, amely szellemektől „spirituális vezetőktől” szerzett tudásra és gyógyító képességre alapul. Elképzelhető, hogy a reiki azért tud valóságos hatást produkálni, mert valóban szellemekkel veszi fel a kapcsolatot. A keresztény vallások ezért tiltják alkalmazását.

Magyarázat A reiki egy spirituális gyakorlat, amelyet Uszui Mikao japán szerzetes fejlesztett ki 1922-ben. A gyakorlat egy részét, a reikis kézrátételt az Amerikai Egyesült Államokban a kiegészítő és alternatív orvoslások egyikének tekintik. Ekkor a technika gyakorlója – meggyőződése szerint – "gyógyító energiát" közvetít a tenyéren keresztül a kezelésben részesülő számára.
A reikivel kezelők a gyógyulást a ki létezésével és jótékony hatásával hozzák kapcsolatba, mindazonáltal sem a qi (chi) , sem bármilyen, a kit irányító mechanizmus létezése nem bizonyított. Klinikai vizsgálatok sem támasztják alá a reiki hatékonyságát vagy felhasználásának javallható voltát egy betegséggel kapcsolatban sem.
Lee, MS; MH Pittler, E Ernst (2008). Effects of reiki in clinical practice: a systematic review of randomized clinical trials, in: International Journal of Clinical Practice 62: 947. abstract

Étrend kiegészítők fajtái

• az antioxidánsok,(pl.: Astaxantin, Resveratrol)
• vitaminok és nyomelemek rendszeres szedése, amelyek közül az
  • Vitamin A, és C (pl: NOW C-1000) az
  • E vitamin (pl: Bioextra E 400 IU, NOW vitamin E 400 IU mixed)),
  • a nyomelemeket is tartalmazó vitamin komplexumok,
  • felnőtteknél a Q10,(pl: PharmaNord Bio Quinon Super 30 mg) és különösen a nőknél, illetve leányoknál
  • a vaskészítmények (pl: NOW vas komplex),
  • a kalcium illetve magnézium (pl: Béres Mg+B₆, Magne B6) használatának van kiemelt jelentősége

Az étrend-kiegészítők szedésének a fontosságát aláhúzza az is, hogy a 22-féle aminosav közül 8 aminosav esszenciális, azaz nélkülözhetetlen és a szervezet nem tudja előállítani. és ezeket a táplálékkal vagy valamilyen kiegészítő készítménnyel kell a szervezetbe juttatni.
A BioCo termék összesen 21 féle aminosavat tartalmaz, melyből 7 esszenciális aminosav (ábra)

A hiányos táplálkozás következtében kialakuló állapot

• gyengíti az immunrendszert,
• hajlamosabbá tesz fertőzésekre,
• lassítja a betegségekből való felépülés folyamatát. Nemcsak az étrend, az életmód is hajlamosít bizonyos táplálkozási defektekre.

Étrend kiegészítők gyártásának/forgalmazásának szabályozása
A legfrissebb kutatások alapján a német orvosi hetilap, a Deutsche Ärzteblatt óva int az étrend kiegészítők divatjától, mivel szerintük ez komoly egészségkárosodáshoz vezethet. Egy USA-ban megjelent tanulmányra hivatkozva állítják, hogy az USA-ban, ahol mindegy 29 000 fajta (!) étrend kiegészítő létezik, a 11 „méregközpont” adatai szerint 1466 vizsgált étrend kiegészítőt szedők közül 784 személy súlyosan károsodott. Közülük 489 esetben a közvetlen összefüggés minden kétséget kizáróan megállapítható volt. Májkárosodástól kezdve vérzékenységig, sőt halálesetekig is kiterjedt a skála.

Európában is dívik a kiegészítők korlátlan fogyasztása, főleg a hölgyek körében. Őket hamarabb el lehet csábítani olyan ígéretekkel, mint: szépség, ifjúság, fitnesz, wellness, fogyás, „anti-aging”. Ezzel szemben a túlzott függőség reumához, allergiához, sőt rákhoz vezethet.
Más a helyzet az úgynevezett bio-preparátumokkal, amelyek ellentétben a szintetikus vitaminokkal, valódi, kezeletlen, csupán koncentrált élelmiszerek. Ilyen például a sok esetben használt, alkalmazott Spirulina alga (Spirulina platensis), amely rendkívül gazdag vitaminokban és nyomelemekben. Hatása egészségharmonizáló, immun stimuláns.
Frühwald Ferenc (Biokultúra 2004/2)

• A németországi Szövetségi Egészségügyi Hivatal felállított egy bizottságot, megadott szempontok szerint értékelje a gyógynövény készítmények biztonságát, hatásosságát és minőségét.
  A készítményeket nem a hivatal vizsgálja be, hanem a gyártóknak kell bizonyítaniuk termékeik biztonságos, hatásos voltát és megfelelő minőségét. A Bizottság csak véleményezi és értékeli a benyújtott adatokat. A termékek forgalomba hozatali engedélyét 5 évenként meg kell újítani.

Étrend kiegészítők Uniós korlátozása

• A 2002-es étrend-kiegészítőkről szóló irányelv célja az volt, hogy szigorú diktatórikus korlátozásokat vezessenek be az étrend-kiegészítőkben alkalmazott vitaminok és ásványi anyagok fajtáira és mennyiségére. A „brüsszeli EU“ kitart azon kijelentése mellett, hogy az egyes anyagok engedélyezett mennyisége tudományos számításokon, az ún. tudományos kockázatértékelésen alapul. Valójában azonban a táplálékkiegészítők fogyasztásának kockázatbecslésére felhasznált módszerek sem tudományosnak, sem pontosnak nem nevezhetők.
  
  
• A 2004-es hagyományos növényi gyógyszerekről szóló irányelv bevezetésével a természetes növényi gyógyszerek forgalomba hozatalához egy extrém drága regisztrációs eljárást tettek kötelezővé. Amennyiben a gyártó nem szerzi meg a speciális engedélyt terméke összes növényi összetevőjére, úgy azt a terméket ki kell vonni a piacról. A „brüsszeli EU“ megpróbálja kiiktatni támogatóinak, a multi milliárdos gyógyszeriparnak a fő veszélyeztetőit azzal, hogy megtizedeli a növényi gyógyszereket.
  
  
• 2006-ban a „brüsszeli EU“ elfogadott egy rendeletet „az élelmiszerekkel kapcsolatos, tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokról”, amellyel szintén a természetes gyógymódok elterjedését próbálták meggátolni. Ennek a nagyon szigorú szabályozásnak az értelmében tilos bármely gyógyhatást vagy gyógyító tulajdonságot a termék információs anyagában feltüntetni. Kivétel ezalól csak az Európai Bizottság által jóváhagyott esetekben lehetséges. Még ha van is tudományos bizonyíték valamely gyógyhatásra, akkor is előfordulhat, hogy a terméket nem lehet forgalomba hozni, mert az engedélyt nem kapta meg. Ily módon a „brüsszeli EU“ egy kimondottan diktatórikus eszközt alkalmaz, a szólásszabadság korlátozását, annak érdekében, hogy megvédje a gyógyszeripar multi milliárdos bevételeit.
  
  
• 2002 januárjában egy új ügynökséget is alapítottak, amely támogatja a „brüsszeli EU“ gyógynövényágazattal kapcsolatos antidemokratikus céljait. Ez a szervezet az EFSA (Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság). Ahelyett, hogy javítanák az élelmiszerbiztonságot és védenék a fogyasztókat, ahogyan azt állítják, az EFSA szüntelenül és szisztematikusan azon fáradozik, hogy Európa szerte kiiktassák a nem szabadalmaztatható természetes gyógymódokat és az ezekről szóló információkat.
  A színfalak mögött fontos szerepet töltenek be az EFSA tudományos bizottságai. Ezek ugyanis nem független szakértőkből állnak, hanem olyan tagokból, akik kapcsolata a biotechnológiai, agrár-, gyógyszer- vagy vegyiparral köztudott és az EFSA által nem is kifogásolt. Az EFSA saját honlapján védelmére is kel ezeknek a vállalati érdekeknek az alábbi kijelentéssel: „az, hogy egyeseknek vannak bizonyos érdekeltségeik, nem jelenti azt, hogy érdekellentétek is fellépnének”. Ennek ismeretében nem meglepő, hogy a gyógyhatás elismerésére benyújtott 44.000 kérvény túlnyomó többségét elutasították a tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó rendeletre hivatkozva.
  
  
• Mindenkinek tisztában kellene lennie azokkal a pusztító következményekkel, amelyeket a gyógyszerkartell „brüsszeli EU“-ra gyakorolt hatása okoz: Olyan időket élünk, mikor a tudományosan megalapozott természetes gyógymódok terén hatalmas fejlődés zajlik, mégis milliónyi ember szenved rákban, szív- és érrendszeri betegségekben és egyéb népbetegségben amiatt, hogy a gyógyszerkartell a saját anyagi érdekeit az emberek egészsége elé helyezi
  
  
• Az USA-ban nincs ilyen szabályozás. A vásárlók számára semmi nem biztosítja, hogy a termék biztonságos és hatásos, sőt még abban sem lehetnek biztosak, hogy a hatóanyag valóban megtalálható-e benne, a csomagoláson feltüntetett adagban Az alábbiakban összefoglalóan az alábbi hibák fordulnak elő:
  • Hiányzó összetevők. A csomagoláson feltüntetett összetevők nem találhatók meg a termékben
  • Szennyeződés. Veszélyes vegyszerek vagy gyógyszerek is megtalálhatók a készítményben
  • Termékek közötti különbségek. Ugyanazon készítmény összetétele más és más a különféle gyártóknál, vagy akár ugyanazon gyártó esetében is
  • Receptköteles gyógyszerek. Ismert gyógyszerek hatóanyagai mutathatók ki és ezek nem szerepelnek az összetevők között.
  • Elfogadhatatlan mértékű eltérés. Ugyanazon termék különböző mintáinak hatóanyag-tartalma más és más

Hazai forgalmazású étrend kiegészítők minősége

• A hathatós marketingszövegek miatt a legtöbben azt gondolják, hogy a vitaminok, az antioxidáns vegyületek és a nyomelemek bőséges fogyasztása az egészségmegőrzés alapja. Ez a feltételezés azonban helytelen, mert a szervezetet bármely irányba kimozdítani annak normális működéséből súlyos következményekkel járhat.
  
  
• A különböző étrend-kiegészítők szedése inkább csak kúraszerűen ajánlott, például az influenzaszezon elején, vagy ha már kialakult a betegség. Az étrend-kiegészítők szedése azért is körültekintést igényel, mert ezekre nem vonatkoznak a gyógyszerekkel szemben támasztott szigorú minőségi követelmények, nincs szabályozva a hatóanyag-tartalom, így ugyanazt az összetevőt akár háromszoros mennyiségben tartalmazhatja a különböző gyártók portékája.
  
  
• A megfelelő minőség-ellenőrzés hiányában rossz minőségű termékek is vannak a piacon, amelyek fogyasztása inkább egészségkárosító, semmint egészségjavító. A szegedi intézetben az elmúlt években 50 terméket vizsgáltak, ebből 22 –t probléma miatt bejelentett a hatóságnak, és 15 esetben már be is tiltották a forgalmazást. Mindezek miatt döntött úgy a Magyarországi Étrend-kiegészítő Gyártók és Forgalmazók Egyesülete (MÉKISZ), hogy védjegyet vezet be a kiváló minőségű és megbízható, tanúsított étrend-kiegészítőknek. Az egyesület jelenleg 56 céget tömörít, amelyek a forgalom több mint 50%-át adják.
  (Szegedi Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi tanszékének docense, Veresné Bálint Márta i Farmakognóziai Intézet munkatársa, Csupor Dezső)

Itthoni szabálysértésre néhány példa
1./ 14 millió forintra bírságolta a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a TVBrands Kft.-t, mivel a vállalkozás a Medosan Kurkuma Plus elnevezésű étrend-kiegészítő termékének népszerűsítése során megsértette a termékkategória reklámozásának szabályait
Olyan, egészségre vonatkozó állításokat szerepeltetett, amelyek egy orvos ajánlásaira hivatkoztak. A vonatkozó szabályozás szerint azonban élelmiszernek, így étrend-kiegészítőnek nem tulajdonítható gyógyító hatás, és nem lehet a fogyasztói bizalmat alaptalanul megnövelve orvosi ajánlásra hivatkozni
A kiszabott 14 millió forintos bírság meghatározása során a GVH több súlyosító körülményként vette figyelembe a többi között azt, hogy bizalmi termékről van szó, és a gyógyhatással kapcsolatos állításokra az egészségi problémákkal küzdő fogyasztók különösen érzékenyek
http://www.stop.hu/gazdasag/tizennegy-millio-forint-birsag-az-etrend-kiegeszito-reklam-miatt/1202485/

2./ 10 millióra bírságolta. A versenyhivatal megállapította, hogy a Viva Natura World Kft. fogyasztókkal szembeni tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatot folytatott, amikor egyes termékeit - kombucha gombából készült koncentrátumokat, kapszulákat, talptapaszokat - valótlan hatás-állításokkal népszerűsítette 2009 tavaszától 2013 januárjáig.
A GVH észrevétele szerint a tájékoztatások fő üzenete a fogyasztó számára az volt, hogy a termékek használatával számos betegség hatékonyan kezelhető, orvosolható, megelőzhető, valamint egészségmegőrző hatása is van a termékeknek.
A GVH megállapította, hogy a vállalkozás fogyasztókkal szembeni tisztességtelen gyakorlatot folytatott, mivel a vizsgálat során nem tudott olyan bizonyítékot benyújtani, amely igazolta volna, hogy a termékek ténylegesen rendelkeznek a hirdetett hatásokkal. A hivatal a jogsértés elkövetéséért 10 millió forint bírságot szabott ki a vállalkozásra, valamint megtiltotta a jogsértő magatartás további folytatását.

3./ A GVH korábban megállapította, hogy a StemXcell Kft., a Crystal Institute Kft., a Dunai és Társa Bt. és a Flavinárium Első Magyar Flavonoid és Antioxidáns Termék Forgalmazó Zrt. a fogyasztók megtévesztésére alkalmas magatartást tanúsítottak, amikor a 2007. és a 2008. évben a fogyasztóknak szóló tájékoztatásaikban az Olimpiq StemXCell étrend-kiegészítő termékről azt állították, hogy az alkalmas az őssejtek szaporítására és védelmére, illetve a termék és az egészség között összefüggés van, a termék gyógyhatással bír.
A GVH bírságot is kiszabott az ügyben, így a StemXcell Kft-nek 10 millió, a Crystal Institute Kft-nek 25 millió, a Dunai és Társa Bt-nek félmillió, a Flavinárium Zrt-nek pedig 15 millió forint bírságot kellett fizetnie.

4./ A TEVA Magyarország Zrt Saballo termékével kapcsolatban 2008 januárjától 2008. szeptember 10-ig jogsértő reklámot tett közzé, a termékkel kapcsolatban arról tájékoztatta a fogyasztókat, hogy a Saballo megelőzésre is szolgál, használatával hosszú távon biztosítható a jó közérzet és az időskori műtét is elkerülhető. A GVH a jogsértő reklám alkalmazása miatt 1 millió forint bírságot szabott ki a vállalkozásra.

5./ Hosszabb idő óta reklámozta a Laboratoires Boiron SA és a Boiron Hungária Kft. az Oscillococcinum elnevezésű terméket. A GVH megítélése szerint a 2011. november 1. és 2013. április 17. között megjelenő reklámok képi megjelenítésével, történetével, illetve szövegezésével a vállalkozások azt az üzenetet közvetítették a fogyasztók felé, hogy a termék szedésével megelőzhető az influenza.

6./ A riasztások szerint az Amerikai Egyesült Államokban gyártott étrend kiegészítő készítményként megjelölt – ismertetése szerint sportolóknak szánt különleges táplálkozási célú élelmiszerek – Jack 3D, Hemo-Rage, Lipo-6 Black és NeuroCore megnevezésű készítmények nem engedélyezett gyógyszer összetevőt tartalmaznak. Ez az összetevő (1,3 dimethylamylamine – DMAA) az amfetaminhoz hasonló, koffeinnel párosulva az emberi egészséget súlyosan veszélyezteti.
Tekintettel arra, hogy a fent jelzett készítmények interneten keresztül is megrendelhetők, az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat Országos Tisztifőorvosi Hivatala felhívja a lakosság figyelmét, hogy az étrend-kiegészítő készítmények, különleges táplálkozási célú élelmiszerek gyógyszer-hatóanyagot nem tartalmazhatnak, jelenlegi összetételükkel veszélyeztethetik a fogyasztók egészségét.
http://www.medicalonline.hu/cikk/artalmas_etrendkiegeszito_miatt_risztott_az_antsz

7./ A szegedi Farmakognóziai Intézet olyan terméket is vizsgált, amiben egészségre ártalmas mennyiségben találtak tartósítószert, ennek a szernek a forgalmazását a bejelentésre aztán megszüntették

8./ Potencia fokozó hamis étrend kiegészítők
A Gyógyszerészet 2010. júliusi számában egy olyan anyag került publikálásra, amelyben a szerzők azt állítják, hogy az általuk vizsgált tíz étrend kiegészítő közül nyolc esetében „étrend-kiegészítő hamisítási jelenség” áll fenn. A szerzők közjegyző előtt vásárolt, legálisan bejelentett, az Országos Élelmezési- és Táplálkozástudományi Intézetnél (OÉTI) „zöld jelzést” kapott készítményt vizsgáltak. Mind a tíz terméket növényi termékekből előállított potenciafokozóként vagy ezt a hatást sugallva hirdetik, forgalmazzák. A 10 termék közül 6-nál olyan hatóanyagot találtak, amelyek „szintetikus foszfo-dieszteráz-bénító” hatással rendelkező, gyógyszerként törzskönyvezett gyógyszerek hatóanyagaként ismertek vagy ezek nem törzskönyvezett rokon vegyületei. Ezek termékoltalom alatt álló, csak gyógyszerként forgalmazható vegyületek, étrend kiegészítőben nem használhatóak

9./ A Spanyol Gyógyszer- és Gyógyászati Segédeszköz Hatóság gyorsriasztás (Rapid Alert) bejelentésben arról értesítette az Országos Gyógyszerészeti Intézet Főigazgatóságát, hogy a Women’s Phytoestrogen Formula lágykapszula (Lotszám: 2757653) elnevezésű – gyógyszernek nem minősülő – készítmény feltehetően klóramfenikol (antibiotikum) gyógyszer-hatóanyaggal szennyezett, valamint a Hydravax High Potency Diuretic Weight Loss Solution, 45 kapszula üvegenként elnevezésű készítmény valamennyi tétele triamteren (diuretikum) gyógyszer-hatóanyagot tartalmaz.
Az összetevők nem szerepelnek a készítmények címkéjén és tájékoztatójukban, a készítmények forgalmazása alkalmas lehet a fogyasztók megtévesztésére. Az OÉTI tájékoztatása alapján, a fent jelzett készítmények étrend-kiegészítőként Magyarországon nem kerültek bejelentésre.
https://www.antsz.hu/akadalymentes/hir1/gyogyszer.html 2014.03.19

Amire feltétlenül ügyelnünk kell az étrend kiegészítő vásárlásakor

• Ha egy termék azt hirdeti, hogy növényi hatóanyag van benne, legyen gyanús, ha a kapszulát szétszedve fehér por hullik ki belőle. Ez szintetikus összetevőre utalhat ugyanis!
• Legyen gyanús, ha egy terméket "csodaszernek" aposztrofálnak, azaz számtalan betegség, tünetcsoport gyógyíre a hirdetés szerint!
• Ne vásároljunk olyan internetes oldalon semmilyen tablettát, készítményt, ahol forgalmazó, gyártó elérhetősége nincs feltüntetve, és rendelésünk egy üzenetdobozból jut el a címzetthez, ám nem tudjuk, milyen e-mail címre!
• Nézzük meg, hogy az adott szer fent van-e az OÉTI listáján, ami a bejelentett készítményeket tartja számon!
• Ellenőrizzük, hogy a vásárolandó étrend-kiegészítő nincs-e tiltólistán. Az OÉTI honlapján például külön nevesítik a veszélyes potencianövelőket!
• Nézzünk utána, hogy a termék összetevői között nincs-e tiltott növényi összetevő, illetve gyógyszerhatóanyag!
• Amennyiben a dobozokon nincsen magyar nyelvű felirat, és magyar nyelvű tájékoztató sem található benne vagy a dobozon, illetve csak szedett-vedett, rossz helyesírású leírást találunk az alkalmazásról, akkor is éljünk a gyanúval, hogy minőségileg nem a legjobb szert fogtuk ki!
• Részesítsük előnyben azokat a gyártókat, akik régen forgalmaznak már étrend-kiegészítőket és ellenőrizhetően megbízhatóak. Ezeknek a cégeknek ugyanis valószínűleg arra is van anyagi forrása, hogy a szükséges laboratóriumi és minőséggel kapcsolatos vizsgálatokat is elvégezze!
• Ne higgyünk annak, ha a szereket előtte-utána fotókkal reklámozzák, vagy lelkes fórumozók dicsérik a forgalmazó oldalán az adott szert. Ha véleményre van szükségünk, inkább más közösségi portálon "szaglásszunk", ne a forgalmazó oldalán

"Nem vagyok gyógynövényellenes" - hangsúlyozta dr. Csupor Dezső, aki szerint étrend-kiegészítőkre igenis szükségünk van, ám ésszerű mértékben, indokolt esetekben, és sosem a hagyományos terápia vagy kiegyensúlyozott étkezés helyett.
(Csupor D.:Szegedi Tudományegyetem Gyógyszerésztudományi Karának Farmakognóziai Intézetében dolgozó egyetemi adjunktus)

Figyelem: a Women’s Phytoestrogen Formula lágykapszula (Lotszám: 2757653) elnevezésű – gyógyszernek nem minősülő – készítmény feltehetően klóramfenikol gyógyszer-hatóanyaggal szennyezett, valamint a Hydravax High Potency Diuretic Weight Loss Solution, 45 kapszula üvegenként elnevezésű készítmény valamennyi tétele triamteren gyógyszer-hatóanyagot tartalmaz. Az összetevők nem szerepelnek a készítmények címkéjén és tájékoztatójukban, a készítmények forgalmazása alkalmas lehet a fogyasztók megtévesztésére. Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet tájékoztatása alapján, a fent jelzett készítmények étrend-kiegészítőként Magyarországon nem kerültek bejelentésre.

Tekintettel arra, hogy a készítmények akár interneten keresztül is megrendelhetőek, az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat Országos Tisztifőorvosi Hivatala felhívja a lakosság figyelmét, hogy agyógyszernek nem minősülő készítmények, így az élelmiszer kategóriába tartozó étrend-kiegészítők gyógyszer-hatóanyagot nem tartalmazhatnak, jelenlegi összetételükkel veszélyeztethetik a fogyasztók egészségét. Amennyiben a nevezett készítmények forgalmazását észlelik – a lakosság egészségének védelme érdekében – a szükséges hatósági intézkedések mielőbbi megtétele céljából jelezzék az illetékes Fővárosi/Megyei Kormányhivatalok Népegészségügyi Szakigazgatási Szerveinek.
https://www.antsz.hu/portal/hir1/gyogyszer.html

Étrend kiegészítők forgalomba hozatala

• A terméket gyártó/importőr köteles bejelenteni az OÉTI-nél nyilvántartásba vétel végett. Ez azonban nem engedélyt jelent. Az OÉTI vizsgálatokat nem végez. Arról, hogy a termék bejelentett-e az OÉTI honlapján győződhetünk meg. www.oeti.hu
• 

Az étrend kiegészítőkre vonatkozó 37/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet aktuális jogszabály elérhető: http://net.jogtar.hu/jr/gen/hjegy_doc.cgi?docid=A0400037.ESC

• 2013-ban egy fogyókúrás készítmény használatához kapcsolódóan 29 akut hepatitiszes (májgyulladásos) esetet észleltek, amelyből 2 eset máj transzplantációval, egy pedig halállal járt
  
  
• Multivitamin- és ásványianyag-készítmények használata bizonyos rákos megbetegedésekben mérsékelhette az elhalálozás valószínűségét.

Itt a példa kedvéért újra említem a következő szigorú szabályozást, amit többnyire nem tartanak be. Bárkiben felmerülhet az a jogos kérdés, hogy akkor mit lehet mondani tájékoztatásul egy étrend kiegészítőről, hogy miért érdemes szedni?

Íme a tiltó szöveg:
„Tilos a terméknek betegség megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani illetve ilyen tulajdonságra utalni.
Tilos olyan állítást feltüntetni, amely azt sugallja, hogy a termék fogyasztásának mellőzése hatással lehet az egészségre, vagy hogy az étrend nem biztosít kellő mennyiségű tápanyagot a szervezet számára”

Az alábbi ábrán a szelén egészségre gyakorolt hatását mutatják be a fenti tiltó szöveg figyelembevétele nélkül

Magyarázat Social Helath
Social Health is how we interact with people in areas around us. This can affect our physical, mental, emotional and spiritual health. To be socially healthy, you can make friends easily and work with people happily and friendly together in a group.

Étrend kiegészítők szabályozása

• Hiába szigorodott júliustól a Büntető Törvénykönyv (Btk.), amely szabadságvesztéssel sújtja a nem engedélyezett hatóanyagú szerek kereskedelmét, mert a 2004-es európai uniós jogharmonizációt követően előfordulhat, hogy ugyanaz a termék, az egyik tagállamban étrend-kiegészítőként, egy másikban viszont gyógyszerként kerül forgalomba. Míg előbbiek esetében a szabályozás csupán bejelentési kötelezettséget ír elő, utóbbiaknál szigorú előzetes engedélyeztetési eljárást rendel
• Potenciális veszélyekre hívták fel a figyelmet már hat évvel ezelőtt is a Szegedi Tudományegyetem Farmakognóziai Intézetének munkatársai, amelyek többek között az étrend-kiegészítők hatóanyagtartalmának szabályozatlanságából erednek.
• Nem hozott sokkal kedvezőbb eredményt a fogyasztószerek vizsgálata sem, ahol többek között magas vérnyomást, álmatlanságot, szívdobogást okozott az egyik termék, amely növényi kivonatok helyett gyógyszer-hatóanyagot tartalmazott. A gyártók egyébként elmés trükkökkel is igyekeznek meggyőzni a fogyni vágyókat saját készítményük hatásosságáról, így például egy fogyást ígérő tablettát egy jó nevű labor ajánlásával kínáltak, igaz, a szakvélemény arról szólt, milyen növényvédő szereket nem tartalmaz a pirula
• Nem garantált az sem, hogy az engedélyezésre beadott étrend-kiegészítő ugyanaz marad, az után is, hogy a boltok polcaira kerül – folytatta a kutató.
• Hiába ad be a gyártó mintát bevizsgálásra, annak egyezőségét a későbbiekben már nem ellenőrzik.
• A Szegedi Egyetem kutatói további jogszabály változtatást sürgetnek az étrend-kiegészítők engedélyeztetésének folyamatában, azok ellenőrzésében.
• Növekvő tendencia figyelhető meg az étrend-kiegészítők vásárlásában. A betegek 80%-a az orvos által rendelt patikaszerek mellett étrend-kiegészítőket, vitaminokat, homeopatikus szereket szed, amelyek befolyásolják, esetenként rontják a receptköteles orvosságok hatásait.
• A hivatalos medicina az étrend-kiegészítőkben felelhető összetevők egy részét nem is ismeri. Emiatt, valamint az alkotóelemek feltüntetésének hiányában a gyógyszer-kölcsönhatásokat is nehéz prognosztizálni.
• A „MÉKISZ Tanúsított Minőség” védjeggyel ellátott termékek minősége és megbízhatósága az azonos vagy hasonló termékek kínálatában lényegesen jobban garantált
  
  Hogyan tudja megkülönböztetni magát egy tisztességes étrendkiegészítő-forgalmazó a többiektől? A Magyarországi Étrend-kiegészítő Gyártók és Forgalmazók Egyesülete (MÉKISZ) egy olyan védjegy bevezetésével kívánja tisztítani a piacot, amely garantálja a termék és a kommunikáció „tisztaságát” is, és amely megszerzése komoly vizsgálatokhoz kötött. Ennek megszerzése PR szempontból is fontos lehet a márka/cég számára.
• MÉKISZ védjeggyel tanúsított termékek:
  • Béres Egészségtár Porcerő Forte-,
  • Béres Egészségtár Szemerő Forte-,
  • BioCo vízzel elegyedő Q10 kapszula és
  • Innovita Tőzegáfonya Forte tabletta.

  A fogyasztó bizalmát az ezzel a védjeggyel ellátott termékekkel szemben az is erősítheti, hogy azok vizsgálatát egy független laboratórium nem csak egy alkalommal, hanem folyamatosan, szúrópróbaszerűen végzi.

• Sem az étrend-kiegészítők minőségét, sem azok hatékonyságát nem vizsgálja a GVH, kizárólag a termékek reklámját és kommunikációját tartják szem előtt a hatósági eljárásban
  http://www.pharmaonline.hu/gyogyszeripar/cikk/vedjegy_a_piacgyilkosok_ellen
• A forgalomba hozataltól eltiltott étrend-kiegészítők listája a http://www.oeti.hu/download/etrendtilt.pdf linken található. Hashajtók, vitaminok, mellnövesztők és potencianövelők nagy számban szerepelnek a betiltott termékek között.
• Számos étrend-kiegészítőn jogosulatlanul szerepel az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) logója
  14 millió forintra bírságolta a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a TVBrands Kft.-t, mivel a vállalkozás a Medosan Kurkuma Plus elnevezésű étrend-kiegészítő termékének népszerűsítése során megsértette a termékkategória reklámozásának szabályait. „Azt soha nem állítottuk, hogy a termék minden bajra gyógyír, azt viszont most is hisszük, hogy a kurkuma gyógynövény hozzájárul az ízületek és az immunrendszer normál működéséhez, és támogatja az egészséges szívműködést” – mondja a forgalmazó.
  http://hvg.hu/kkv/20131218_14_millios_GVHbirsag_egy_etrendkiegeszi
• A fogyókúrázók esetében tilos a súlycsökkenés ütemére vagy mértékére utaló állításnak szerepelnie a kommunikációban, mivel ez a különböző személyek esetében nagyon eltérően alakulhat.

Érvek az étrend kiegészítők fogyasztása mellett
Lényeges, hogy az étrend-kiegészítők fogyasztásakor a vitaminoknál és ásványi anyagoknál megállapított legfelső biztonságos szintet ne lépjük túl.

Egyes publikált vélemény szerint az étrend kiegészítők szedésének/mennyiségének korlátozása két látványos eredménye is van. „Miközben ismeretlen marad a legtöbb ember számára egy-egy tápanyag terápiás értéke vagy optimális napi szükséglete, elszaporodik a hiányában fellépő krónikus betegek száma. Ezeket pedig kezelni kell. Általában gyógyszerrel. Minél kevesebb eladott vitamin, annál több eladott gyógyszer. Ismerősen hangzik?”

A tudományos irodalom nagyjából egyetért abban, hogy az étrendi kiegészítések segítenek megakadályozni a betegségeket. Ebben a világ legtöbb vezető orvosi folyóirata is egyet ért.

A közismerten vitamin ellenes JAMA (Journal of the American Medical Association) például a közelmúltban kijelentette, hogy minden felnőttnek kellene multivitamin kiegészítést szednie. A cikk szerzői Dr. Robert H. Fletcher és Dr. Kathleen M. Fairfield a Harvard Orvosi Egyeteméről. Ők 1966 és 2002 között vizsgálták a vitamin kiegészítések hatását a krónikus betegségekre és arra a következtetésre jutottak, hogy az elégtelen vitamin ellátottság összekapcsolható a szív-koronaér betegségek, a rák és a csontritkulás kialakulásával.

Hasonlóképpen, mint a NEJM (New England Journal of Medicine) orvosi szaklap, ami 1998 április 9-i számában megjelent cikkében azt tanácsolta: “Táplálkozz megfelelően és szedj multi vitamint”. A cikk számos, a témában megjelent tanulmányra hivatkozik. A tanulmányok az étrend kiegészítők hasznát vizsgálták, és megállapították, hogy egyáltalán nem optimális a mai vitamin fogyasztás az egészségmegtartás szempontjából

C-vitamin újonnan felfedezett hatása

• Az újabb vizsgálatok szerint a C-vitamin a CRP szintjét 24%-kal csökkentette, míg a kontroll csoportban változatlan maradt.
  Ez a nagyon markáns eredmény alátámasztja a C-vitamin folyamatos szedése melletti véleményeket, akár dohányosról, akár nemdohányzóról van szó.
• Dél-karolinai kutatók hasonló vizsgálatot folytattak 500, 1000, és 2000 mg C-vitaminnal.
  4,5-2,8 Hgmm-es vérnyomás csökkenést tapasztaltak.
• A legutóbbi kutatási eredmények igazolták hogy az erek belső falát borító endotelt védi, a magas vérnyomást csökkenti és a szívinfarktushoz vezető érelváltozásokat kiküszöböli.
  További kutatások mutattak rá a C-vitamin nélkülözhetetlen szerepére az asztma és a rák megelőzésében, valamint cukorbetegeknél az egészséges vércukorszint megtartásában
  http://drmineral.hu/vitaminc?utm_source=tapanyagok&utm_campaign=4e25517644-m%C3%

Étrend kiegészítő Likopin
A paradicsomból nyert likopin antioxidáns tulajdonságánál fogva hozzájárulhat a szervezetünkben zajló káros oxidatív folyamatok gátlásához, így egészségünk megőrzéséhez, a szövetek védelméhez.
Antioxidáns hatásainak köszönhetően kedvezően hat a szervezet védekező rendszerére.
Segítheti a szív- és érrendszer egészséges működésének megőrzését.
Hozzájárulhat a prosztata egészségének megőrzéséhez és egészséges működésének fenntartásához.

Étrend kiegészítő Sikiminsav
A sikiminsav meggátolja, hogy a vírus (pl: influenza esetén) bejuthasson a sejtekbe, és betegség alakuljon
A sikiminsavat már régóta használják a gyógyászatban, eddig a kínai csillagánizsból nyerték ki. Egy olasz professzor azonban észrevette, hogy a jó minőségű fehérborok szintén nagy mennyiségben tartalmazzák ezt a savat, literenként akár 200 milligrammot is. A gyógyszertárban kapható orvosságban kapszulánként 75 milligramm sikiminsav található
Qercetin és Sikiminsav együttesen képesek olyan enzimeket gátolni, amelyek szükségesek ahhoz, hogy az influenza vírusa megfertőzze, genetikai anyagát beleírja a sejtbe.
A Tamiflu a kínai csillagánizs kivonata, alapvetően Qercetint és Sikiminsavat tartalmaz.

Zöld tea

• csökkentik a zsírsejtek osztódását
• csökkentik a test és a testzsír tömegét
• gátolják zsír felszívódását a belekből
• csökkentik a vérben a koleszterin, a triglicerid, a cukor és az inzulin szintet

Étrend kiegészítő fogyasztható mennyisége
Minden embernek más a tápanyag igénye. Elképzelhető, hogy az Ön életmódjával bizonyos tápanyagokból többre van szüksége A lényeg, hogy megértsük: nincs olyan, hogy ajánlott napi bevitel. Ha muszáj, akkor mondjuk azt, hogy ajánlott napi bevitel egy átlagos napon egy átlagembernek. De mi van azon a napon, amikor 12 órát dolgoztam, vagy azon, amikor 10 km-t gyalogoltam, vagy azon, amelyiken meccsem volt, vagy azon, amelyiken megittam 4 korsó sört?
Törvény és jogszabály tiltja, hogy azt mondjam: egyen több vitamint…
2010. augusztus 17.

Terápiás index: mérgező mennyiség / szükséges terápiás mennyiség. Ez a szám minél kisebb annál veszélyesebb.
A mérgező mennyiség meghatározása: az a termék mennyiség, amitől pl. 10 egérből a fele hal meg

Az eliparosodott növény- és élelmiszertermelés nem biztosítja a szükséges arányban a mikro-tápanyagokat, sem a vitaminokat, sem az ásványi anyagokat.
A mai tápanyag igények messze alul vannak becsülve. Mindegy, hogy RDA%-nak, AI-nek, NRV-nek vagy EAR-nak hívjuk, csupán arra jók, hogy egy egészséges ember normál életkörülmények közti igényét biztosítsa annak érdekében, hogy ne legyen látványosan hiánybeteg pár hónap alatt. Azzal, hogy mi lenne az optimális mennyiség egy-egy tápanyag esetén, sportolóknak, hegesztőknek vagy vállalkozóknak, bár sokan kutatják, alig kap nyilvánosságot, sőt csak titokban és körmönfontan lehet szólni róla.

Magyarázat RDA
Az RDA (Recommended Dietary Allowance: Ajánlott Napi Tápanyagbevitel) meghatározza a napi szükségleti értékeket.
Ahhoz, hogy ne szenvedjünk hiányt egy makro-, illetve mikroelemből sem, fontos, hogy megfelelő mennyiségben juttassuk be a nélkülözhetetlen komponenseket.
Először az Amerikai Táplálkozástani Intézet határozta meg az egyes vitaminok és ásványi anyagok optimális mennyiségét az 1950-es években, amelyet, azóta többször módosítottak.

• 1998-ban megalkották az RDI fogalmát (Daily Reference Intake), amely az étrendtervezéshez és étrendanalízishez egyaránt támpontot jelent.
• Magyarországon az RDA-t vesszük alapul, és létrehoztuk a saját RDA értékeinket, figyelembe véve az ország éghajlatát, földrajzi sajátosságait.

Európai Unió által kiadott és 2008-ban módosított RDA értékek http://www.multivitaminok.com/alapveto-informaciok/rda/

Hazai rendelet szerint
"Az étrend-kiegészítő jelölése, megjelenítése és reklámozása során tilos a terméknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, illetve ilyen tulajdonságra utalni."

• Miközben mindenki tudja, hogy egy vitamin, egy ásványi-anyag vagy egy növényi kivonat megelőzi a betegségek kialakulását, vagy közismert hiányuk esetén meggyógyítja a beteget, de ezt nem szabad kijelenteni, sőt a rendelet értelmében még utalni sem lehet rá. Amennyiben azt állítom Önnek egy fokhagyma kapszuláról, hogy attól büdös lesz a lehelete, az legális. Amennyiben ugyanennek a kapszulának a dobozára egy szívecskét rajzol a gyártója, azzal jogszabályt sért és megbüntetik érte. Ha pedig a termék ismertetőjén vagy reklámjában azt állítja, hogy csökkenti a káros koleszterin szintjét, akkor ismét megbüntetik. Nem azért, mert nem igaz, hanem azért, mert nem szabad leírni
• A 37/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelet életbe lépésével ma Magyarországon - kis túlzással - bárki forgalmazhat étrend-kiegészítőket, egyetlen törvényi kötelezettsége van, mindössze be kell jelentenie a terméket az OÉTI-nél, legkésőbb a piacra helyezés napján.

Étrend kiegészítők ellenőrzése, biztonsága

• Az USA-ban az étrend kiegészítők ellenőrzése hiányos. Az amerikai piacon 20 ezer féle étrend kiegészítő közül az Élelmiszert- és Gyógyszert Ellenőrző-Engedélyező Hivatal, az FDA szerint csak 46-nak van elfogadható biztonsági adata. A forgalomba kerüléshez nem kell szigorú ellenőrzésen átesniük. A bejelentési folyamatban a termék összetételét még az EU területén sem minden esetben vizsgálják meg alaposan
• Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) előzetesen elemzi és jóváhagyja az étrend-kiegészítőket, az összetevők tisztasági követelményeit pedig a Bizottság határozza meg.
• Az étrend-kiegészítőkben jelen lévő összetevők tisztasági követelményeit, valamint azok maximális és minimális engedélyezett mennyiségét a Bizottság határozza meg az Élelmiszerlánc- és Állat-egészségügyi Állandó Bizottság segítségével.
• A biztonság érdekében tudatosan kell megválasztani, hogy melyik étrend-kiegészítőt alkalmazzuk és azt honnan vesszük meg.
  Nagyon sok cég ugyanis a megtévesztésre épít és gyors profitra tesz szert azáltal, hogy aztán eltűnjön, amikor a veszélyes szerei miatt felelősségre vonják. Az ilyen cégek „csodaszerként” reklámozva, hatalmas marketing befektetéssel világgá kürtölve adják el a termékeiket. Majd amikor kiderül, hogy a készítményei nem biztonságosak, akkor gyorsan eltűnik a szemünk elől, hogy később új csomagolásban, új névvel ismét piacra dobja bizonytalan eredetű termékeit. Ezzel pedig nem csak a fogyasztókat károsítja, hanem azokat a tisztességes versenytársakat is, akik valóban hatékony és biztonságos, mellékhatásoktól mentes, hivatalos okmányokkal rendelkező készítményeket gyártanak és forgalmaznak. Akár anyagilag, akár egészségileg károsult a vásárló, szinte biztos, hogy bizalmát veszti az étrend-kiegészítőkkel szemben.

A megengedettnél jóval nagyobb mennyiségben szedett egyes étrend kiegészítő toxikusak lehetnek, mint pl.: B6 vagy a vas tartalmú készítmények.
Office of Dietary Supplements. National Institutes of Health. Dietary Supplements: Background Information. http://ods.od.nih.gov/factsheets/dietarysupplements/. Accessed November 12, 2009.

Sokszor megtévesztő állítások találhatók az étrend kiegészítőkhöz csatolt tájékoztatókban pl.

The label may have words like "natural" and "high quality" even if the product contains only artificial raspberry ketone:

Hiányoznak a megbízható humánvizsgálatok a hatásosság megállapítására
Shereen Jegtvig, MS Raspberry Ketone
http://nutrition.about.com/od/dietary_supplements/f/What-Is-Raspberry-Ketone.htm

Biztonságosnak tekinthető az a cég, amely az étrend-kiegészítők gyártását, előállítását, csomagolását és forgalmazását az ISO 22 000:2005 szabvány szerint végzi, mivel ezáltal kifejezetten az élelmiszergyártás biztonságának feltételeit teremti meg. Emellett a gyártás során a nemzetközi szinten elismert Jó Gyártási Gyakorlat (Good Manufacturing Practice, GMP) irányelveinek előírásai szerint dolgozik.

Példa képen említem az egyik étrend kiegészítőt gyártó óriás cég munkájáról írt nyilatkozatot
„A szinte ellenőrizhetetlen internetes vásárlások terjedésekor, visszakereshető módon, fizikai üzleti hátérrel biztosítsuk azt, hogy a mintaboltban,illetve web áruházunkon keresztül vásárolt NOW FOODS termékek a gyártótól és a magyar előírásoknak megfelelő engedélyekkel ellátva kerüljenek a vásárlókhoz.
NOW FOODS vitaminok-Több mint minőség”
A cég természetes, bio és természetazonos termékeket árusít, elkülönülve ezzel a tömeggyártástól, ahol a szintetikus anyagok használata az uralkodó. A Természetes Termékek Szövetsége (Natural Products Association) a cégnél érvényben lévő szigorú gyártási normákért a Helyes Gyártási Gyakorlat (GMP = Good Manufacturing Practices) oklevéllel illette a céget.”

Étrend kiegészítők hatásosságát igazoló statisztikai és kontrollált vizsgálatok

• A hatásosság vizsgálatokban általában két csoportot hasonlítanak össze. Az egyik étrend kiegészítőt szed a másik csoport azonban nem. Ha matematikai-statisztikailag szignifikáns eltérés van a két csoport eredménye között, akkor az étrend kiegészítőnek az egészségügyi probléma megoldására nem a véletlennek köszönhető A különbség a két csoport egészségi állapota között nem jellemző (nem szignifikáns) akkor nem igazán bízhatunk a terápia hatásosságában
  
  
• A statisztikai számításokban fontos szempont, hogy hányan vettek részt a vizsgálatban. Minél több beteg bevonásával zajlott egy klinikai vizsgálat, annál megbízhatóbbnak számít az eredménye. Ha megbízhatóbb eredményt szeretnénk akkor több beteget kell bevonni. Ez viszont azt jelenti, hogy a vizsgálat hosszabb ideig tart és költségesebb.
  
  
• Ha nem alkalmazunk kontroll csoportot a kezelt csoporttal való összehasonlítás céljából, akkor nem lehetünk bizonyosak abban, hogy a megfigyelt egészségi változásokat a kezelés vagy valamilyen más tényező (esetleg több tényező együttesen) okozta.
  
  
• Megfigyelésen alapuló eredmény bizonytalanságot okoz
  A bizonytalanságot az okozza, hogy az észlelt változások számos tényezőnek tulajdoníthatók. Egyes becslések szerint a betegségek 80%-a spontán módon, a kezeléstől függetlenül gyógyul. Néha még a rák esetében is előfordul, hogy a rákos daganat csökken, illetve eltűnik (spontán remisszió)
  Shapiro Powerful placebo, 51,134
  
  
• Epidemiológiai vizsgálatok
  Ezek nem minősülnek randomizált kontrollált vizsgálatnak. Adatokat gyűjtenek, precíz felméréseket végeznek, sok kérdést tesznek fel az embereknek az életmódjukról, táplálkozási szokásaikról A vizsgálatok többnyire rávilágítanak bizonyos összefüggésekre pl.: a mérsékelt borfogyasztók körében ritkábbak a szívbetegségek. Ez azonban nem bizonyítja, hogy a mérsékelt borfogyasztással a szívbetegségek megelőzhetők. Bizonyítékokról akkor beszélhetnénk, ha a feltevést (hipotézist) kontrollált vizsgálattal igazolnák, amelyben két vizsgálati csoport közötti eltérés annyi lenne, hogy az egyik fogyaszt bort a másik pedig nem. Ilyen azonban nem áll rendelkezésre és ezért azóta is vita tárgya, hogy igyunk-e bort vagy nem.
  
  
• Személyes tapasztalat
  Mindannyian szívesen meséljük el, hogy mit tapasztalunk miután egy ideje már hogy szedtük az étrend kiegészítőt. Sajnos bármilyen nagy az élmény, nem elég ahhoz, hogy a gyógyulás okára következtessünk belőle. A kizárólag élménybeszámolón alapuló „bizonyítékok” a hatásosság megítéléséhez a legkevésbé hasznosak
  Az alternatív gyógyászat javarészt mégis ilyen bizonyítékok alapján tesz szert egyre nagyobb népszerűségre. A hatásosság híre többnyire élménybeszámoló jellegű bizonyítékok útján terjed. Ha sokan számolnak be javulásról az adott terápia hatására akkor az elindíthatja a további kutatásokat Példa erre az orbáncfű gyógynövénnyel kapcsolatos klinikai vizsgálatok elindítása, amely igazolni látszik mindazt, amit az elmondott tapasztalatokból csak sejteni lehetett.
  
  
• Az irodalom áttekintése alapkövetelmény
  A klinikai vizsgálatok elterjedésével hatalmas mennyiségű információ lát napvilágot. Az egészségügyi és orvosi szaklapok száma 20-30 ezer közé tehető és ezek évente 2 millió tudományos cikket közölnek
  Tikki Pang, Ariel Pablos-Mendez, Carel Usselmuiden Towards a Framework for turning knowledge into action to improve Health Systems
  Buletin of the Vorld Health Organization 2004; 82(20): 720-722.
  
  
• Metaanalízis
  Ennek lényege, hogy segítségével újabb széles körű több száz beteg bevonásával végzett vizsgálat helyett a már elvégzett kisebb léptékű kutatások eredményei alapján állapítható meg a terápia hatékonysága. Az analízis persze annyit ér, amennyit az eredeti vizsgálatok. Ha azok gyengék, akkor a metaanalízis sem lesz erősebb. Eredménye csak akkor tekinthető érvényesnek, ha az általa összesített vizsgálatok azonos jellegűek A gyenge láncszemekből álló bizonyíték sor attól még nem válik erősebbé, ha további gyenge láncszemekkel egészítjük ki.

Márka kiválasztás
Azok a termékek, amelyek átmentek az USA Gyógyszerkönyve USP minőséget, tisztaságot, és hatásosságot ellenőrző laboratóriumi szűrő vizsgálaton, és az USP felirat fel van tüntetve rajtuk azok megfelelő minőségűek. Az USP független gyógyszerészeti szervezet és nem állami ügynökség.
Egy kereskedelmi szervezet hasonló teszteket végez és azokat nyilvánosságra hozza a weblapjára feliratkozók számára: www.comsumerlab.com

Ez a szervezet 3 szempont szerint teszteli a termékeket:

1. a termék azt tartalmazza-e, ami a dobozán fel van tüntetve
2. a termék nem szennyezett-e
3. a termék felszívódik-e az emberi szervezetben.

Vizsgálatok/tesztek fajtái
Az étrend-kiegészítők számának növekedésével ezek a termékek jelentős szerepet kapnak az öngyógyításban is. Noha a jogszabályok szerint ezeket a készítményeket nem szabad gyógyhatással reklámozni, az interneten és a sajtóban közzétett hirdetések szövegeiben ez nem mindig tükröződik. A szakszerűtlen alkalmazás mellett komoly problémát jelent, hogy ezek a készítmények a piacra kerülést megelőzően nem esnek át hatósági minőségellenőrzésen. A hatósági kontroll hiánya visszaélésekre, hamisított termékek forgalmazására ad lehetőséget, amelynek következményei a fogyasztókat sújtják. Hasonló, de még több és súlyosabb minőségi probléma jellemzi az engedély nélkül forgalmazott termékeket.

Kontroll nélküli vizsgálat

• nincs mihez viszonyítani
• nem túl értékes

Parallel kontroll

• két betegcsoport összehasonlítása
• egyik csoport a vizsgálni kívánt terápiát kapja, a másik (kontroll csoport) placebót

Randomizált vizsgálat

• a betegek véletlenszerűen kerülnek egyik, vagy másik csoportba
• kiküszöböli a szisztematikus hibát

Vak vizsgálat
a betegek nem tudják, melyik csoportba kerültek

Kettős vak vizsgálat

• A kezelő orvos sem tudja, hogy adott beteg melyik szert kapja
• kiküszöböli, hogy a beteg vagy az orvos azt kapja, amit vár (pl, hogy az új eljárás hatásosabb)

Vagyis:

• az orvosnak nem szabad tudnia, hogy mit adott a betegnek (placebót vagy a vizsgálandó szert)
• a beteg nem tudja mit adott neki az orvos
• a vizsgálat elemzője sem tudja, hogy mit kapott a beteg

Nathaniel T. Kwit, quoted in Arthur K. Shapiro and Elaine Shapiro The Powerful Placebo From Ancient Priest to Modern Physician J. Hopkins University Press 1997. p.142

A legnagyobb klinikai értékű a placebo kontrollos, randomizált kettős vak vizsgálat.
A beavatkozás hatását számszerűsítik az összehasonlíthatóság végett

• a hatást megfigyelik a vizsgálni kívánt terápiát és a placebót kapó csoportokban
• ellenőrzött módon végzik a beavatkozást

Fontos: A Cochrane Library gyűjtemény orvosok és laikusok számára is elérhető több nyilvános és orvosi könyvtáron keresztül az interneten www.cochrane.org
Email: web@cochrane.org

Cochrane is a global independent network of health practitioners, researchers, patient advocates and others, responding to the challenge of making the vast amounts of evidence generated through research useful for informing decisions about health. We are a not-for-profit organisation with collaborators from over 120 countries working together to produce credible, accessible health information that is free from commercial sponsorship and other conflicts of interest.

Ajánlás: A kedves Olvasóknak azt ajánlom, hogy ne azt keressék, kinek mi a véleménye egy adott terápiáról, hanem azt, hogy milyen bizonyítékok támasztják azt alá

Az étrend kiegészítők fogyasztásának indokai

1./ Megváltozott életmód, megváltozott szokások
„Ősapáink sem szedtek étrend-kiegészítőket, akkor nekünk minek kellene?” hangzik el a szkeptikusok szájából ez a mondat napjainkban. A múltat azonban nem lehet összehasonlítani a jelennel, mivel az átélt technikai és társadalmi fejlődések következtében ma már sok minden máshogy van, mint régen. Hogy melyek ezek a változások? - az alábbiakban foglalom össze, íme:

• Változás a fizikai munkában, a napi mozgásban
  Korábbi évtizedekben a mezőgazdaságban dolgozók, a nehéz fizikai föld munkájuknak köszönhetően a felgyülemlett kalóriákat elégették, míg a XX.. század végére
  • egyre több ember költözött a városokba és a
  • fizikai munka nagyrészt elmaradt, másrészt
  • könnyebb lett a gépesítések által.
  Jellemző, hogy egyre több ülőmunkát végzünk, ezért munkanapjaink nagy része mozgásszegény életmóddal jár együtt. Munka után is hajlamosak vagyunk beülni az autóba, majd otthon a televízió elé, amely tevékenységek növelik a betegségek kialakulásának kockázatát.
  Ezzel ellentétben a rendszeres testmozgás eredményeként egészségi állapotunk javul, testsúlyunk, anyagcsere-folyamataink kiegyensúlyozottá válnak, vérnyomásunk, szívritmusunk az egészséges tartományon belül mozog, csontjaink állapota javul.
  
  
• Környezet szennyeződése
  A szennyeződés jelentős növekedése mérgezi a szervezetünket.
  Igen jelentős probléma – főként a nagyvárosokban a szmog (,füsttel telített köd) amely kedvezőtlen meteorológiai és szennyezési körülmények között jön létre. 1952-ben Londonban több ezer ember halálát okozta a város felett kialakuló szmog felhő, ugyanis a tüdőbe jutó por és korom csökkenti a tüdő légző felületét
  
  A vizek szennyező anyagainak hatása az emberi szervezetre:
  
  1. Nitrát tartalmú kútvizek: A nitrát hatására létrejön a methaemoglobin, amely nem tudja ellátni az oxigén szállító funkciót.
  2. A mangán és vasszegény vizek vérszegénységet (anaemiát) okoznak
  3. A jódszegény vizek golyvát okoznak.
  4. A magas fluor és arzéntartalom a strúmák keletkezésében játszik szerepet.
  5. A magas nátrium tartalmú ivóvíz kockázati tényező a magas vérnyomás :
  Szakértők szerint, egy korszerű ember táplálékbevitele több, mint 600 különböző anyagból kell, hogy összetevődjön. Nagyon kevés ember mondhatja el magáról, hogy helyesen táplálkozik, még kevesebben azt, hogy nincsenek kitéve a környezetszennyezés ártalmainak. Ennek megfelelően nagyon kevés az optimális immunrendszerrel rendelkező, tökéletesen egészséges emberek száma.
  Kérdés: hogyan érjük el az ideális egyensúlyt, ami kihat az egész aktív életünk során?
  
  
• A növények tápanyagvesztése és okai
  A nagyüzemi mezőgazdaság - ahol a terméshozam és a profit az elsődleges szempontok – kizsigerelte és kemikáliákkal itatta át a termőföldeket. Ennek eredménye az utóbbi évtizedekben mérhető és súlyosbodó, tudományosan számtalanszor bizonyított, két számjegyű (bizonyos anyagok esetében 90%-os) tápanyag – és ásványianyag-vesztés a megtermelt táplálékainkban.
  Ez nagymértékben hozzájárul az ún. „B-típusú” alultápláltság („Type B” malnutrition) járványszerű terjedéséhez, amely a nyugati világ halálozási statisztikáit vezető, krónikus degeneratív betegségek alapjául szolgál vezető kutatók szerint. Emellett olyan vegyi anyagok is megjelentek az élelmiszereinkben, amelyek szervezetre gyakorolt együttes hatását soha nem vizsgálták, pedig a „határérték alatti” mennyiségű vegyi anyagok károsító hatása a szervezetben összeadódhat

Megoldás: ökológiai termelés
Olivier De Schutter, az ENSZ szakértője szerint a 2050-ben élő, várhatóan 9 milliárd ember élelmezéséhez mielőbb a leghatékonyabb termelési módszerekre kell átállni.
A kutató szerint az ökológiai módszerek alkalmazásával több élelmiszer termelhető az éhséggel sújtott, jellemzően kedvezőtlen adottságú területeken, mint a műtrágyák alkalmazásával. Javulna a talajok termékenysége, a növényvédelemben a mesterséges permetszerek helyett a természeti környezetben élő hasznos fajokra támaszkodnának.
A szerzők 57 fejlődő ország környezetkímélő termeléssel foglalkozó projektjét vizsgálták meg, ezekben átlagosan 80%-kal növekedett a termelés.

Fogyasztás indoka továbbá az alapanyagok minőségromlása
Nem kell különösebb bizonyíték annak alátámasztására, hogy a felhasznált alapanyagok minősége alapvetően meghatározza egy termék minőségét. Ez fokozottan igaz a táplálék-kiegészítőkre, mivel ebben az esetben a termék biológiai hatékonysága az összehasonlítás mércéje. Csak a legjobb minőségű alapanyagokból lehet a leghatékonyabb termékeket előállítani. A táplálék-kiegészítők sokszor kivonatokat tartalmaznak, ebben az esetben a kivonási eljárás is nagyban befolyásolja a késztermék biológiai hatékonyságát.

Sok gyártó hőt vagy durva kémiai oldószereket (pld. hexán és aceton) használ növényi kivonatok előállítására, amely károsítja az értékes hatóanyagokat és megjelenik a kivonatban.
A szuperkritikus szén-dioxidos (CO₂) extrakció egy korszerű, környezetbarát technológia, amely során az oldószer, a CO₂ , az extrakció után nyomtalanul eltávozik a termékből, az előállított extraktum eltarthatósága pedig jobb, mint az eredeti növényé.
A szuperkritikus extrakció nagyon sok területen helyettesítheti a hagyományos kinyerési műveleteket, az oldószeres extrakciót és a vízgőz-desztillációt.

Alapvető szükségletté vált, hogy a hiányzó vitaminokat és ásványi anyagokat pótoljuk a modern kor eszközeivel. A piacon sokfajta készítmény található, amelyeket tetszés szerint kipróbálhatunk, azonban célszerű utánanézni a meglévő tapasztalatoknak.
A BIoCO magyar tulajdonban lévő cég, különösen figyel a hazai táplálkozási szokásokra. Gyógyszernek nem minősülő készítményekként forgalmazzák termékeiket. Több orvos is ajánlja ezeket a készítményeket a gyógyszerek mellé, mint kiegészítőt, vagy inkább a gyógyszerek helyett. Van olyan készítmény, amelynek szedése előtt feltétlenül fontos kikérnünk a háziorvos véleményét, hogyha valamilyen súlyos panaszt szeretnénk orvosolni, mivel ha túlzásba esünk, akkor nem a várt hatást érhetjük el
http://q-10.blog.hu/api/trackback/id/728714

Étrend kiegészítők fogyasztását indokolja a növények tápanyagvesztése

A termőtalaj ásványi elszegényedése, a föld elsavasodása
Az orvosi statisztikai adatok szerint 1960-as években évente mintegy 130 ezer regisztrált csontritkulásos beteg volt, míg 2005-ben ez a szám átlépte a 1,2 millió főt. Ennek a közel 10-szeres emelkedésnek az egyik kiemelkedő okozójaként a környezet, a termőtalaj tönkretételéből bekövetkezett és az élelmiszerekben megjelenő nagy Ca-hiány jelölhető meg.

Magyarország termőföldjeinek mintegy 60%-ánál a termőtalajból kimosódnak a létfontosságú ásványi anyagok, elsősorban a kationok, pl. kalcium (Ca), a magnézium (Mg) és több mikroelem, pl. a vas (Fe).
Jelentős kation- és mikroelem hiány alakul ki, amely így megjelenik az ilyen élelmiszereket fogyasztó emberekben, valamint a haszonállatokban.
Egyidejűleg viszont az erősen savanyító hatású anionok, elsősorban a foszfor (P) feldúsulnak. Az igen káros iparszerű intenzív mezőgazdaság környezet-romboló hatása, hogy a talaj ásványi-anyag készlete lecsökken és ezáltal a termények minősége romlik.

Az elmúlt 40 évnek az iparszerű mezőgazdaságát a foszfor-nitrogén műtrágya használata jellemezte. A foszfor azonban nagyon rosszul oldódik vízben, és még ma is a talajban van az akkor használtak nagy része. Egyébként ez okozta a hetvenes nyolcvanas években a Balaton, a Velencei-tó algásodását. Műtrágya, helyi ipari kiülepedés, háztartás és a savas esők a talaj elsavanyosodásának okai.

Ma egy átlag európai ember 4,5-5 kg ilyen szintetikus adalékot eszik meg egy évben. A csecsemőtől a felnőttig, 4,5-5 kiló szintetikus élelmiszer adalékot. És ez csak növekszik Ahogy növekednek a plázák, ahogy növekednek a féléves eltarthatóságú termékek mennyisége, Ahogy csökken a talaj pH értéke, ahogy ürül ki a kalcium, magnézium, vas a talajból, és onnan az élelmiszerekből, úgy nő a primer, szekunder osteoporosis aránya

Muszáj a táplálék kiegészítőkhöz fordulni legalább 30-50 évig. Ennyi idő alatt tettük tönkre a környezetünket. Ásványi anyag és vitamin kiegészítők természetes forrású táplálék kiegészítőhöz kell fordulni. Nincs más mód. Ez is sokakat megdöbbent, pedig muszáj szembenézni vele. Valamilyen kiutat, valamilyen lehetőséget, megoldást találni kell.
3,5-ös a kólák pH-ja! Mi az egyetemen a laborban, ha négyes pH alatt dolgozik a reagenssel a diák, kötelező a védőköpeny és a védősapka!
Tegyél ki egy pohár kólát, és dobj bele egy darab húst. Két-három óra alatt szétrágja azt a húst. Két-három óra alatt!!. Egy rézpénzt három nap alatt szétmar
(Részlet Prof. Dr Márai Gézaelőadásából)

Ma más a helyzet, mint nagyszüleink idején
Szennyező anyagok, szermaradványok
A növényvédő szerek krónikus egészségkárosító hatása is ismert. A szervezetben – zsírszövetekben – felhalmozódnak, valamint a táplálékláncon belüli feldúsulnak. Mindez hozzájárul több krónikus betegség: daganatos megbetegedések, fejlődési rendellenességek, hormonális rendszer-, immunrendszer-, idegrendszer- és örökítő anyag károsodás kialakulásához
A hagyományos termesztésű élelmiszerek közül leginkább a növényi alapú élelmiszerek, zöldségek és gyümölcsök vannak kitéve a legnagyobb növényvédőszer-terhelésnek, amelyet az Országos Növény- és Talajvédelmi Központi Szolgálat által végzett, növényi terményekben megtalálható növényvédőszer-maradvány vizsgálati eredmények is igazolnak.
Ezekkel az adatokkal egybeeső következtetésre juthatunk egy dán felmérés szerint is. Ennek alapján az egy főre jutó becsült napi átlagos növényvédőszer-fogyasztás mind a hazai, mind az importált élelmiszereket figyelembe véve úgy alakul, hogy a legnagyobb mennyiség a zöldség- és gyümölcsfogyasztás által jut a szervezetbe, majd ezt követik a gabonafélék és a gabona alapú élelmiszerek.

Weber német kutató vizsgálatai alapján megállapította, hogy a konvencionális gazdálkodásból származó minták 1,7%-a meghaladta a megengedett határértéket, 33,2%-a nem lépte át, és mindössze 65,1%-a bizonyult szermaradványtól mentesnek

Az 1994 és 2000 között vizsgált ökológiailag termesztett zöldség- és gyümölcs mintáknak a 0,1%-a lépte mindössze túl a határértéket, 3,9%-a nem lépte túl a határértéket, 96%-uk pedig növényvédőszer-maradványtól mentesnek bizonyult.

Schüpbach svájci kutató vizsgálata szerint az ökológiailag termesztett minták 97,1%-a, míg a konvencionálisan termesztett minták 60,9%-a nem tartalmazott növényvédőszer-maradványt.
Forrás: Györéné Kis Gyöngyi bioélelmiszer tanácsadó Ökoélelmiszerek beltartalma (1)Biokultúra 2006/5

Menekülés útja, a biotermékek vásárlása
A vizsgált 28 európai ország válaszadóit nem mindenhol az ösztönzi legjobban bio árucikkek vásárlására, hogy egészségesebbek. Az osztrákok és svájciak számára a bio termék fogyasztásának fő oka, hogy támogassák a kistermelőket és a vidéki településeket. A bio-termelés környezetkímélő hatását említették legtöbben a finnek, hollandok, norvégok és svédek. Legnagyobb mértékben a növényvédő szerek és más mérgek elkerülése vezérli a briteket, dánokat és németeket.
Magyar válaszadók 70%-ának (a vizsgált országok közül a legnagyobb arány) véleménye: „azért veszek biotermékeket, hogy elkerüljem a növény védőszereket és más mérgeket”
Az egészség megőrző termékeknél a vásárlási döntéseket a fogyasztói ár befolyásolja mind földrészünk átlagában, mind hazánkban a válaszadók egyaránt 70%-ánál. A magyarok körében ezután a márka kedveltsége következik (65%), majd a barátok ajánlása (47%),
http://hu.nielsen.com/site/20101012.shtml

Nálunk a válaszadók többsége (54%-a ) azért nem eszik mindig egészségesen, mert túl drága lenne. „ …. azt enni, ami jól esik”, - mondta 48%. Időhiány miatt nem eszik egészségesen a megkérdezettek 38%-a
Magyarországon legtöbben az egészséges élelmiszerek magas árában látják az akadályt. Ez eltér a nemzetközi átlagtól, mert 55 ország lakói legnagyobb arányban azért nem esznek mindig egészséges élelmiszereket, mert olyat is fogyasztanak, ami jól esik,
http://www.euuzlet.hu/tablazatok/menu.html

Étrend kiegészítő nélkül hiányos táplálkozás okozta civilizációs betegségek:

• Szív és érrendszeri megbetegedések: szívinfarktus, érelmeszesedés és agyvérzés.
• Mozgásszervi megbetegedések: reumatikus megbetegedések, ízületi bántalmak, a gerincoszlop és a porckorong megbetegedései.
• Emésztőrendszeri megbetegedések többsége: a máj epehólyag, hasnyálmirigy, vékony- és vastagbél megbetegedése, valamint a székrekedés.
• Allergiák nagy része.
• Anyagcsere betegségek: elhízás, cukorbetegség, májkárosodás, epekő, vesekő, köszvény és a magas vérnyomás (a legújabb kutatási eredmények szerint).
• Fogbetegségek: fogszuvasodás, fogínysorvadás, fogínyvérzés és a szabálytalan fogsor.
• Fertőző betegségek iránti fogékonyság: ami a gyakran visszatérő légzőszervi gyulladásokban és hurutokban, valamin hólyaghurutban és vesemedence gyulladásban nyilvánul meg.
• Rák kialakulásában is bizonyos mértékben szerepet játszik.
• Idegrendszeri megbetegedések közül néhány.

• Kevés mézfogyasztás
  Az egyik legrégebben ismert étrend kiegészítő a méz, amit régen a háztartásokban és jelentős mennyiséget fogyasztottak Az egy főre jutó mézfogyasztás Magyarországon , alig 0,5 kg évente, míg egyes európai országokban az átlagos mézfogyasztás eléri az évi 1,5-1,7 kg-ot. Különösen magas a fogyasztás Németországban, illetve a skandináv országokban.
  A méz 11 féle vitamint, kb. 22 féle makro- és mikroelem, ásványi anyag, 19 féle aminosavat és enzimet tartalmaz. Antibiotikus hatású. Mire hasznos? – megfázás, légcsőhurut, rekedtség, szívgyengeség, pajzsmirigy alul működés. GI≈50-70
  
  
• Sok fehér cukor fogyasztás
  Az emberiség csak az elmúlt 100 év óta fogyaszt cukrot. Nem véletlen, hogy ettől az időtől kezdődően jelent meg az úgynevezett civilizációs betegségek sorozata, mint a rák, a diabétesz, a szív- és érrendszeri problémák, és az elhízás. A cukor fogyasztás 1900 évben 3,6 kg/év 2007-ben 42,5 kg/év.
  A táplálkozás okozta civilizációs betegségek fő felelősének a fehér kenyér mellett, a cukrot tartják számon. A cukor szintén nélkülöz mindennemű vitál anyagot, és ami a legrosszabb, közvetlenül is károsítja a szervezetünket. Az egészségkárosító hatásai az összes iparilag előállított cukorféleségre igazak
  
  
• Kevés zöldség-gyümölcs fogyasztás
  A daganatos betegségek több mint egyharmada a táplálkozással függ össze - a túlzott zsiradék bevitel és az elégtelen élelmi rostbevitel a kockázati tényezők. Az Amerikai Rákkutató Intézet 6 pontban foglalta össze a rákos betegség kockázatát csökkentő ajánlásait. Ebből a második és a harmadik a következőképpen hangzik:
  • Növeljük az élelmi rostbevitelt! Naponta fogyasszunk bőségesen és változatosan a zöldség-főzelékfélékből és gyümölcsökből!
  • A rendszeres zöldség-főzelék- és gyümölcs fogyasztás csökkenti az érelmeszesedés kialakulásának veszélyét
  
  
  
• A káros gyors éttermi ételek (fast foods) fogyasztása
  Ami tovább növeli a problémákat az a gyorséttermek népszerű ételei, amik többnyire csak kalóriabombák és csupán az ízlelőbimbóinkat kényeztetik. Mindennek mondható, csak egészségesnek nem.
  A gyorséttermekben engedélyezni kellene, hogy koleszterincsökkentő gyógyszerrel együtt árulják a hamburgert és a sült krumplit, így a fogyasztók azonnal semlegesíthetnék is az ilyen ételek káros hatását. A "McStatin" névre keresztelt reformburger, olyan védelmet nyújthatna az egészségtelen ételek rabjainak, mint a vezetőknek a biztonsági öv vagy a cigarettázóknak a füstszűrő –Ezzel a megállapítással nehéz egyetérteni
  A brit tudósok javaslatáról a The Daily Telegraph online kiadása számolt be.
  
  Az elfogyasztott hamburger és sült krumpli túl sok kalóriát tartalmaz, vitaminokat és ásványi anyagokat csak nagyon kis arányban. Sajnos még a csábító grillezett csirkemell, és a saláta is tartalmaz adalékanyagokat. Ha csak a gyors ételekre helyezzük a hangsúlyt, akkor hosszútávon csökken az energiaszintünk, gyengül az immunrendszerünk, szív-és érrendszeri, keringési megbetegedésekre lehetünk hajlamosak. A legnagyobb problémát az adalékanyagok jelentik, hatásukat még nem ismerjük, de az allergiára hajlamos emberek számára komoly veszélyt jelenthetnek ezek az ételek.
  
  Visszatérés a jobb útra
  A teljes értékű táplálkozás érdekében visszatérhetünk dédapáink táplálkozási formájához, amelyből iparilag feldolgozott élelmiszerek messzemenően hiányoznak –, és amennyire csak lehet a táplálékainkat a természet alapú élelmiszerek közül válasszuk ki. Az évezredek óta létező az természetes édesítőszereket használhatjuk a cukor helyett, azaz a mézet, az iparilag előállított zsiradékok helyett a hidegen sajtolt olajokat és vajat, friss, szárított gyümölcsöket és a fehér liszt helyett pedig a teljes őrlésű lisztet.

100 évvel ezelőtt született egy híres magyar ember, aki Székely Ödön néven született, akit később Edmond Bordeaux Székely néven ismert meg a világ. Ez az ember 35 éven keresztül az Egyesült Államok és Mexikó határán egy természetes farmon élt, és kb. 120 ezer embernek adta vissza az egészségét természetes táplálkozással és életmóddal, köztük gyógyíthatatlan embereknek is
A gyakorlatban ez azt jelentette, hogy azok az emberek, akik gyógyíthatatlan betegséggel kerültek oda, több hónapig bentlakásos életet éltek: a saját ételeiket készítették el, illetve termelték meg az ahhoz szükséges növényeket. Nem volt rádió, televízió, újság, tehát szellemi és érzelmi környezetszennyezés nélkül élték az életüket. Nem volt aggodalom, szorongás és stressz. Helyette tartalmas előadásokat hallgattak meg Edmond Bordeaux professzor és munkatársai előadásában, és egészen egyszerűen tudatos emberi életet éltek. Mind gyógyultan távozott, aki mindennek alávetette magát. Azok, akik a civilizált környezetben újra felvették a régi tempójukat és életmódjukat, újra beteggé váltak. Gyakorlatilag a természetes életmód ebben gyökeredzik. Rengeteg változata van: reformtáplálkozás, reform életmód, biotáplálkozás, bio-életmód, sokféle elnevezése van, de a gyökere mindnek ugyanaz.

Az egészségre káros hatások megközelítően 43%-a az életmódból ered. A többi kár hibája genetikai eredetű, környezeti ártalom, illetve egészségügyi ellátás.
Szinte senki sem kérdőjelezi meg napjainkban, hogy szoros összefüggés van a táplálkozásunk és az egészségi állapotunk között. ( Az vagy, amit megeszel ) Most már csupán az a kérdés, hogy "optimális, vagy egészséges táplálkozás" alatt pontosan mit is értünk?

Zöldség-gyümölcs napi fogyasztásra ajánlat:
Reggeli: egy alma, körte, őszi, narancs, mandarin, banán, néhány szem szilva, cseresznye, meggy, málna, eper, kivi, illetve egy paradicsom, zöldpaprika, uborka néhány retek.
Ebéd: egy adag saláta, zöldséges leves, főzelékféle, vegyes zöldség-főzelék köret, burgonya (főzve vagy párolva), egy vagy több nyers gyümölcs, gyümölcssaláta, egy adag gyümölcslé, gyümölcsital.
Vacsora: egy adag saláta, egy vagy több gyümölcs, gyümölcssaláta, egy adag zöldségféle (zöldpaprika, paradicsom, uborka, retek, újhagyma), meleg vacsora esetén főzelékféle, vegyes zöldségköret.
Ha napközben megéhezünk, a legjobb - természetes - nasi a gyümölcs. Nem igényel hosszú időt az elkészítése és frissít! A gyümölcs a legjobb desszert - nem tartalmaz zsírt, viszont édes, finom illata és aromája van.

Az étrend-kiegészítők fogyasztásának ajánlása
Étrend-kiegészítőkre szüksége van a mai kor emberének. Annyira egyoldalúan eszünk, és olyan mértékben veszünk magunkhoz szennyezett anyagokat, hogy teljesen kiüresedik a szervezetünk azokban, amelyek nélkülözhetetlenek számunkra. Mikrotápanyagokban pl. teljes mértékben hiányt szenved a civilizált ember. Lemondtunk és leszoktunk a nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztásáról, tiszta vizet szinte egyáltalán nem iszunk, helyette üdítőket iszunk, amelyek cukrozottak és foszforsavval stabilizáltak, amivel sikerült elérnünk, hogy már tizenéves gyerekeknél csontritkulást lehet diagnosztizálni.

Az étrendünk hatással van a közérzetünkre, életünk minőségére, sőt az élettartamunkra is. A helyes étrend központi tényező a szívbetegségek, a rák, az ízületi bántalmak elleni küzdelemben, és segít leküzdeni a stresszt, az álmatlanságot, a meddőséget, gyengeséget.
A szervezet a vitamin- és az ásványi anyag egyensúlyát csupán rövid ideig tudja fenntartani. A szervezetbe bevitt vitamin- és ásványi anyag-felesleg rendszerint kiürül, de ha nincs megfelelő vitamin- és ásványianyag-pótlás, akkor a szervezet az izmokban, a májban és a csontokban tárolt készleteket éli fel. Ezért napjaink táplálkozási szokásai mellett szinte elkerülhetetlen a megfelelő étrend-kiegészítők fogyasztása.

Azért célszerű az étrend kiegészítő mérsékelt fogyasztása,

• MERT Az ételeink nagy része feldolgozott állapotban kerül elénk, csökkentett vitamin és ásványi anyag tartalommal, mindemellett a főzés, fagyasztás ront a helyzeten. Sajnos nem eszünk nyersen sok mindent, így elveszítjük az értékes tápanyagokat. Az egyszerű szénhidrátok az étrendünk 50-60%-át teszik ki, ezeknek alacsony a tápanyagtartalma,
• MERT A mezőgazdaságban a műtrágyázás, fertőtlenítő szerek alkalmazása miatt szintén csökken a tápérték. Az alkohol rombolja a B vitamin komplexbe tartozó vitaminokat, az A és a C-vitaminokat, a cinket, magnéziumot, kalciumot. Sokkal nagyobb vízkiválasztásra készteti a vesét, ez pedig súlyos dehidrációhoz vezet.
• MERT A zöldségek túlfőzése oxidálja és rombolja a hőérzékeny vitaminokat, a forralás tönkreteszi a vízben oldódó B vitaminokat, a C-vitamint és az ásványi anyagok nagy részét.
• MERT Sokan használunk fájdalomcsillapítókat, antibiotikumokat, stb., melyek szintén rontanak a helyzeten, felgyorsítják pl. a kalcium, kálium, B és C-vitamin kiürülését a vizelettel. Az antibiotikumok hosszú távú használata az immunrendszer károsodásához vezet és elvonja a szervezettől az értékes vitaminokat, ásványi anyagokat.
• MERT A stressz növeli a szervezet B5, B6, C, a légszennyezettség pedig az E-vitamin szükségletet. Sérülések esetén sok fehérjepótlásra, A,C-vitamin és cink pótlásra van szükség a gyógyulási folyamatokhoz.
  évente kb. 70000-féle vegyi anyagot gyártanak és ebből több mint 60000 kifejezetten káros az egészségre
• MERT Kutatók szerint az elmúlt 20-30 évben drámaian csökkent a zöldségek, gyümölcsök beltartalmi értéke, a bennük lévő vitális anyagok. Sajnos manapság a zöldség és gyümölcsök közel sem tartalmaznak annyi vitamint és ásványi anyagot mint akár harminc éve. Néhány kutatás kimutatta, hogy az elmúlt harminc év alatt átlagosan 50-90%-al csökkent a zöldségek gyümölcsök vitamin és ásványianyag tartalma. Ma egy alma átlagosan csak 5-10%-át tartalmazza azoknak a vitaminoknak és ásványi anyagoknak mint harminc éve. Megdöbbentő ez hatalmas különbség, miközben az emberi szervezet igény nem csökkent ezekre az anyagokra, sőt a napi stressz hatásának köszönhetően még nőt is.
• MERT feldolgozzuk az élelmiszereinket. Egészségünk szempontjából a sejtek minőségi alultáplálása veszélyes lehet. Többek között ennek következménye: ellenálló képességünk romlása, az egyre fiatalabb korban jelentkező elhízás, allergia, a különböző betegségek és a felgyorsult öregedés.
• MERT az étrend-kiegészítőkre még egészséges életmód mellett is szükség van, tekintettel arra, hogy élelmiszereink többségéből a modern mezőgazdaság és feldolgozóipar jelenlegi technológiai eljárásai miatt az esszenciális tápanyagok túlnyomó többsége hiányzik és a kapkodó, rohanó életmód mellett az emberek a szükséges vitaminokat és nyomelemeket nem a megfelelő mennyiségben viszik a szervezetükbe.

Szent István Egyetem Környezetgazdálkodási Intézet ökológiai tanszékének tanára évtizedek óta vizsgálja, hogy a környezetszennyezés hatására hogyan romlott talajaink minősége és ennek következtében milyen negatív hatások érték a növényeket, állatokat és rajtuk keresztül egészségünket. A növények már nem képesek elegendő ásványi anyagot és nyomelemeket a talajból felvenni, és így a takarmányokon keresztül az állatok sem. A tápláléklánc végén pedig ott az ember, aki hiába eszik sok zöldséget, gyümölcsöt, húst, bár jóllakik, de testünk komoly hiányokkal küzd, a sejtjeink éheznek

• Mennyi tápanyag és vitamin lehet abban a sárgarépában, amit mesterséges fényen termesztenek és sosem "látott" termőtalajt, vagy ha látott is magyar talajok legalább felében erős savasodási folyamat ment vége.
• Mennyi tápanyag és vitamin lehet abban a narancsban, amit éretlenül szednek le és jól befújják vegyszerrel, hogy ne rothadjon meg szállítás közben?
• Mennyi tápanyag lehet annak a csirke húsában, amely a tojásból kikelve mindössze tíz nap alatt eléri a levágható, eladható kort?

Egyáltalán nem mindegy, hogy valaki megelőzés céljából, a szervezete optimális működésének biztosítása érdekében fogyaszt rendszeresen étrend kiegészítőt, amikor még egészséges, vagy a köztudottan káros mellékhatásoktól sem mentes gyógyszertablettát veszi be akkor, amikor már megbetegedett.

Étrend-kiegészítők új funkciója
Példa
1./ Az idő előtti öregedés megelőzése.
Az NPCRIZ (Revitalizációs és Egészség-Tudományi Központ) biológiailag aktív étrend-kiegészítők családja kialakításával foglalkozik, a Szentpétervári Egyetem immunológus professzorának dr. Theodore Tsyganovnak a vezetésével.

A NPCRIZ azért alakult meg, hogy a Dr. Khavinson kutatásai által kifejlesztett, 100%-ban természetes peptid frakciókat tartalmazó termékeket megismertesse az emberekkel és eljuttassa hozzájuk azokat. Khavinson professzor az emberi élet meghosszabbítása érdekében folytatott kutatásai következtében jutott el a peptidek új generációjához, természetes peptidet állított elő, melyért 2010 november 28-án Nobel díjra jelölték
Ezek olyan étrend-kiegészítők, amelyek segítenek folyamatosan visszaállítani az egészséget.
A bemutatásra került étrendkiegészítő-komplex használata az egyik legfontosabb funkciót tölti be: biztosítja az idő előtti öregedés megelőzését, elősegíti az anyagcsere normalizálását és összegyűjti a szervezet erejét mindenféle romboló mellékhatás nélkül.

2./ Sugar Crush étrend-kiegészítő

100%-ban természetes, 98%-ban biológiailag aktív anyagokat tartalmazó készítményt, melynek fő összetevője hozzájárul a vércukorszint csökkentéséhez.
OETI 6543/2010 Life-X Natur Kft Zöld pipa jelzéssel.
Összetevők
Orvosi zsálya – gyulladáscsökkentő, emésztést elősegítő hatás
Édeskömény – szélhajtó, puffadásgátló, éhségérzetcsökkentő hatás
Olajfalevél – vérnyomáscsökkentő, keringésjavító hatás
Máriatövismag – májproblémákat enyhítő hatás
Tárkonylevél – vesetisztító, epehajtó hatás
Pitypanglevél – emésztést elősegítő, vizelethajtó hatás
Fehérakáclevél – enyhe hashajtó hatás.
Lepkeszegmag – emésztést elősegítő, vércukorszint csökkentő hatás

Az orosz egészségügy minisztérium kutatói által végzett teszt során húsz beteget – 11 férfit és 9 nőt – figyeltek meg, akik 30 napig naponta két alkalommal 1-1 evőkanálnyit kaptak a készítményből gyógyszeres kezelés mellett. A 30 napos kúrát 15 nap szünet követte pozitív hatással van a szénhidrát-anyagcserére; javítja a szervezet lipid- és szénhidrát-egyensúlyát;

• Májvédő, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású;
• hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek, az artériás vérnyomás és a testtömeg csökkentéséhez diabétesz 2 esetén.

A termék hatásait vizsgáló egyik amerikai teszt harmincból 26 páciens esetén mutatta ki a vér cukorszint csökkenését.
Ára: 14300 Ft

Tudástár (katt ide)

Tartalom

• Étrend-kiegészítők vizsgálata
• Az étrend-kiegészítők csomagolásán mit lehet/kell feltüntetni?
• Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmények átminősítése
• Étrend-kiegészítők jelölése
• Az étrend-kiegészítők forgalmazása
• OETI terméklistán szereplő zöld pipa jelentése
• Nem egyértelmű intézkedések hatása.
• Esszenciális € táplálék kiegészítők E-vitamin
• Flavonoidok a szabad gyökök ellen
• Antioxidánsok
• Szterinek, Szterolok, Béta-szitoszterol

Örömmel vesszük az olvasott tanulmánnyal kapcsolatos észrevételeit, kiegészítő megjegyzéseit, értékelő minősítését, amit a KAPCSOLAT menü Üzenet helyén beírva érdeklődve várunk. Véleménye segít minket abban, hogy a további dolgozataink az olvasók tartalmi igényei szerint formálódjon.

Figyelem: A weboldalon ismertetett étrend-kiegészítők nem gyógyszerek, eredendően nem betegségek gyógyítására hozták létre őket, hanem bizonyos hiányállapotok (vitaminok, ásványi anyagok) kiegyensúlyozására, az étrendből hiányzó anyagok pótlására, esetleg speciális étrenden lévők (fogyókúrázók) táplálkozásának kiegészítésére. A termékek alapanyagaival kapcsolatban leírt információk a hiteles tájékoztatás célját szolgálják, nem utalnak a termékkel kapcsolatos hatásokra, nem vonatkoznak bárminemű betegség kezelésére vagy gyógyítására. Ha egészségügyi problémája van, haladéktalanul forduljon orvoshoz vagy más egészségügyi szakemberhez.