www.nelegybeteg.hu - Zsoldos Bence weblapja

Egészséges életmód, jobb Életminőség mindenkinek

T U D Á S T Á R

Amit az étrend kiegészítőkről tudni kell

Étrend-kiegészítők
Az étrend-kiegészítők nyilvántartásba vétele az Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) hatáskörébe tartozik. A forgalmazás bejelentéshez kötött ugyan, de az eljárás nem követeli meg szakmai dokumentáció, vizsgálati eredmények benyújtását, a deklarált hatás bizonyítását. Az étrend-kiegészítők ellenőrzését az ÁNTSZ és az OÉTI végzik, de hatáskörrel rendelkezik a Fogyasztóvédelmi hatóság, valamint a Gazdasági Versenyhivatal is.

Étrend-kiegészítők bejelentési kötelezettsége
Az étrend-kiegészítőkről szóló EU irányelvnek megfelelően, a 37/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelet életbe lépésével megszűnt az előzetes, kötelező engedélyezés és helyette csak ún. bejelentési (notifikáció) kötelezettség van érvényben, ami nem jelent mást, mint a termék címkéjének és adatlapjának benyújtását az OÉTI-hez, (Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet) legkésőbb a termék piacra helyezésének napján. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a termék forgalomba kerülését megakadályozzák. Valamely kapcsolatos probléma, veszély észlelésekor azonban az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) értesítést kap az a további intézkedések megtétele céljából.
Több európai uniós tagállam még a notifikáció lehetőségével sem él; a hatósági munka kizárólag a panaszbejelentésekre, vagy a szúrópróbaszerű ellenőrzésekre vonatkozik.

Étrendkiegészítők vizsgálata
Az Országos Sportegészségügyi Intézet Doppingellenőrző Laboratóriuma 1996 óta vizsgálja be a táplálék kiegészítőket az alábbiakra:

1. Doppingszer tartalom, 2. Mesterséges édesítőszer tartalom, 3. Anabolitikus szteroid

Ez utóbbi kategóriába tartozik a tesztoszteron, amely majd minden anabolikus szteroid alapja. Hatása: fokozza a fehérjeszintézist, az izomtömeg, illetve izomerő növekedését segíti, gátolja az ivari szabályozást.
Mellékhatás férfiaknál: a prosztata megduzzad, a libidó csökken, impotencia alakul ki. A kifejezett másodlagos nemi jelleg miatt a testszőrzet, és a pénisz fokozott növekedése, a hangmélység változása, valamint agresszió figyelhető meg.
Az egyéb, táplálkozási vagy élettani szempontból fontos anyagokra (pl. fehérjék, aminosavak, zsírsavak, L-karnitin, taurin, természetes antioxidánsok, növényi komponensek, kivonatok) vonatkozó EU szintű szabályozás jelenleg még nincs. Ezekre az anyagokra tagállami rendelkezések lehetnek érvényben, amelyek azonban nem sérthetik az áruk szabad áramlását.

Az étrend-kiegészítők csomagolásán mit lehet/kell feltüntetni?
Az OÉTI hozzájárulásával az "OÉTI által értékelt és szakvéleményezett termék" feliratot a bejelentő feltüntetheti, ha a terméket szakvéleményezésre benyújtotta és az megfelelőnek minősült. A felirat használatára csak a szakvéleményezett termékek jogosultak. A feltüntetés más termékeken jogszerűtlen, mert megtéveszti a fogyasztót.

Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmények átminősítése

• A gyártónak/forgalmazónak az OÉTI-ben kell bejelentenie, ha az étrend-kiegészítő terméket gyógyszerré kívánják minősíteni.
• A gyógyhatású termék-kategória megszűnik az EU jogharmonizációnak megfelelően. Új termék ebbe a kategóriába már nem sorolható be.
• Gyógyhatásúnak feltüntetett terméket 2013 április 1.-ig lehet forgalmazni, de csak akkor, ha 2011. március 31.-ig átminősítették gyógyszerré vagy tradicionális növényi gyógyszerré.
• Az étrend-kiegészítő csak akkor hozható gyógyszerként forgalomba, ha a benne lévő anyag mennyisége és/vagy minősége ezt indokolja.
• a gyártók és forgalmazók 2011. március 31-ig kérhetik a gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású anyagok és készítmények gyógyszerré vagy hagyományos növényi gyógyszerré illetve egyéb termékké történő átminősítését.
• Egy uniós rendelkezés értelmében át kell minősíttetni azokat a gyógyszernek nem minősülő, gyógyhatású készítményeket, amelyeket a gyártó a 2013 áprilisi határidő után is gyógyító hatású termékként kíván forgalmazni
• Amennyiben a készítményeket nem minősítették át gyógyszerré, 2011. április 1. napjától csak új (nemzeti) eljárásban engedélyezhetők

Átminősítési eljárás

• Az átminősítési költség jelentős, emiatt az engedélyeztetett termékek ára emelkedhet.
• Biztos, hogy számos termék eltűnik majd a piacról, ugyanakkor a jogszabályi rendezés kérdése nem reménytelen a piac számára.
• A növényi összetevőt NEM tartalmazó termékek 2013 áprilisát követően is forgalmazhatóak lesznek gyógyhatású termékként. A szigorítás elsősorban a Kínából érkező, nem megfelelő minőségű, gyógyhatásúként értékesített készítményeket volt hivatott kizárni a piacról, más kérdés, hogy ezek jó része illegálisan kerül forgalomba, vagyis ezen a téren nem segít a nagyobb hatósági kontrol.
• A gyógyhatású termékek gyártóinak egy része azért ellenzi a szabályozást, mert így a cégeknek a gyógyszerek esetében alkalmazott klinikai vizsgálatokkal kell igazolniuk az ilyen termékek hatékonyságát, ami több gyártó számára megfizethetetlen, sőt kivitelezhetetlen
• 2000-ben még 800 gyógyhatású készítményt regisztráltak Magyarországon, ez a szám 2009-re 350, jelenleg pedig már csak 324. A szakértők szerint valószínűsíthető, hogy a határidő lejártát követően számos termék étrend-kiegészítővé alakul és csomagolásáról eltűnik a gyógyhatást hirdető szöveg.
• A legkönnyebb út, ha étrend-kiegészítővé „minősítik le” a termékeket, ez azonban értékesítési szempontból komoly visszalépés, hiszen az ilyen készítményeknek nem tulajdonítható gyógyhatás

Összefoglalva:

• A táplálék kiegészítőkkel és a gyógyhatású, de nem gyógyszernek minősülő termékekkel kapcsolatos engedélyező átsorolások módosított határideje 2012. márc. 30.
• A táplálék kiegészítők élelmiszernek minősülnek, ezért ezek forgalmazása vélhetően élelmiszer boltokban is engedélyezett lesz
• A gyógyhatású, de nem gyógyszernek minősülő termékek felülvizsgálatának és átsorolásának eredménye szerint egyesek táplálék kiegészítők (élelmiszerek), mások gyógyszerek lehetnek. Ez utóbbiak vény nélkül megvásárolhatók. Az átsorolás költsége termékenként kb. 400 eFt.
• Ezzel a „gyógyhatású, de nem gyógyszernek minősülő termék” kategória megszűnik. Ilyen kategória egyébként más országokban nincsen.
• A gyógyszertárak forgalma nagyobb lehet a jelenleginél, mivel a „gyógyhatásúból” a „gyógyszer” kategóriába való átsorolással csak a patikákban forgalmazható (de vény nélkül kapható) termékek száma megnő.

Étrend-kiegészítők jelölése
1./ Hatóanyag mennyiségi korlát
Felnőttek számára ajánlott napi vitamin és ásványi anyag beviteli referencia értékek (RDA) a Magyar Élelmiszerkönyv 1-1-90/496 sz. előírása alapján a következő (táblázat).

Megjegyzés: az oszlopban szereplő betűk jelentése:

a) korábban nem volt érték megadva
b) a mértékegység megváltozott a korábbi Magyar Élelmiszerkönyvi előíráshoz képest
c) korábban csak a Magyar Élelmiszerkönyvben jelent meg az érték

A jelen rendelkezés előírásainak értelmében 2012. október 31-ét követően nem lehetnek jelen a piacon olyan élelmiszerek, amelyek címkéjén feltüntetett tápanyagok (vitaminok és ásványi anyagok) nem a fenti táblázatba foglalt ajánlott napi beviteli értéknek felelnek meg.

Megjegyzés: Dr Lenkei –- ANTSZ vezetővel folytatott TV beszélgetésen kiderült, hogy az EU írott dokumentuma a vitaminok nagy részének 10-100x-osát engedélyezi, szemben a hazai előírással. A dr. Lenkeinek adott ANTSZ válasz erre az volt, hogy a nemzeti szabályozás eltérhet az EU-tól és a nemzeti előírást kell betartani!
A napi 80 mg C-vitamin mennyiség például rendkívül kevés. Szent-Györgyi Albert Nobel-díjas professzor a C-vitamin feltalálója, naponta 1000 mg-nál többet vett magához. A vízben oldható vitamin felesleget kipisiljük!
Pauling Nobel díjas kémikus azt gondolta, hogy a C-vitamin megfelelő mennyiségben megakadályozza a rák kialakulását is. Ő maga naponta kb. 18 gramm C-vitamint juttatott a szervezetébe. Nézeteit a Vitamin C and the Common Cold (1970), a Cancer and Vitamin C (1979) és a How to Live Longer and Feel Better (1986) című könyveiben fejtette ki.

A nagy dózisú intravénás C-vitamin használatának a rákos betegségek alternatív kezelésében világszerte nagy hagyománya van. A Pharmaexpressz Patikán keresztül az ügyfelek az Európában forgalmazott termékekhez (Cevitol, Rotexmedica, Pascorbin stb.), rendelés útján tudnak hozzájutni.
http://www.pharmaexpressz.hu/hu/specialitasaink/cvitamin?gclid=CLCLpdvsgr4CFQoYwwodVJ4AKg

2./ A jelölések tartalma
A termékek jelölése, megjelenítése és hirdetése nem állíthatja, vagy sugallhatja, hogy az étrend-kiegészítő betegségek megelőzésére, kezelésére alkalmas, vagy ilyen tulajdonsága van. Úgy vélem, hogy emiatt azonban nehezen lehet megmagyarázni azoknak, akik e sorokat olvassák hogy étrend-kiegészítők fogyasztásának segítségével, nem tudnak javítani élet minőségükön. De hát akkor miért fogyasszanak kiegészítőket? Válasz képen itt csak annyit, hogy

a./ számos olyan vegyület van, amit szervezetünk nem tud előállítani, pedig nagy szüksége van rá működési biztonságához. Ezeket kívülről kell szervezetünkbe juttatni (pl: esszenciális aminosavak)
b./ az ipari jellegű nagyüzemi mezőgazdaság miatt többek között a zöldség/gyümölcs termékek kb. 50%-ban elveszítették a kb 30 év előtti vitamin és ásványi anyag tartalmukat, amit szintén pótolni szükséges.

Az étrend-kiegészítők jelölésénél az alábbiakat is fel kell tűntetni:

• A termékek „étrend-kiegészítő” megnevezéssel hozhatók kereskedelmi forgalomba, amelyhez kapcsolódóan jelölni kell a jellemző tápanyagcsoportok vagy összetevők nevét, vagy utalást a tápanyagok vagy összetevők jellegére.
• Fel kell tűntetni a készítmény napi fogyasztásra ajánlott mennyiségét; figyelmeztetést, hogy a fogyasztó az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget ne lépje túl, illetve hogy a termék kisgyermekek elől elzárva tartandó.
• Arra vonatkozó állítást is el kell helyezni, hogy az étrend kiegészítő nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.

Az OÉTI szerepe és hatásköre az étrend-kiegészítőkre

Az étrend-kiegészítők forgalmazása

• Az étrend-kiegészítők forgalmazásának szabályozása sokkal liberálisabb, mint a gyógyszereké és gyógytermékeké. Ezeket a készítményeket nem kell engedélyeztetni, és gyártásuk során sem érvényesek a gyógyszergyártás szigorú szabályai és követelményei.
• A kiegészítő termékek jogszabályi megfelelőségéért, biztonságosságáért és hatásosságáért a gyártó a felelős.
• Piacra kerülésük egyetlen feltétele, hogy a forgalmazó bejelentse a forgalomba hozatal tényét (OÉTI), amelynek a jelenlegi jogszabályok alapján nincs joga és lehetősége termékek forgalmazását megtiltani.
• A termék összetételét, minőségét nem ellenőrzik hatósági laboratóriumban a polcokra kerülés előtt, és a jogszabály a rendszeres, rutinszerű piacellenőrzés kereteit sem szabja meg.

Az OÉTI iktatószám mellett a nyilvántartásba vétel sorszáma található. E szám használata a termékek címkéjén nem kötelező, de nem is tiltott, azonban nem azonos a 2004. előtt kiadott OÉTI engedélyszámmal. Így a nyilvántartásba vétel sorszámát OÉTI engedélyszámnak tekinteni, azt így kommunikálni, vagy feltüntetni a termék csomagolásán, nem jogszerű és megtéveszti a fogyasztót.

OETI terméklistán szereplő zöld pipa jelentése
Az OÉTI notifikált étrend-kiegészítők közül a zöld pipával jelölt termékek esetében a benyújtott dokumentumok alapján nem merültek fel olyan súlyos hibák az összetétellel, jelöléssel és a termék biztonságosságával kapcsolatban, amely alapján feltételezni lehetne, hogy a termék nem felel meg az étrend-kiegészítőkről szóló 37/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet előírásainak.
A nyilvántartásba vett, zöld pipával jelölt étrend-kiegészítők esetében a bejelentő által benyújtott dokumentumok, valamint a rendelkezésre álló, releváns tudományos információk, adatok alapján nem merültek fel olyan súlyos hibák az összetétellel, a termék várható hatásaival, a jelöléssel, és a címkén alkalmazott egészségre vonatkozó állításokkal kapcsolatban, amelyek alapján feltételezni lehetne, hogy a termék fogyasztása kockázatos lenne a fogyasztó egészsége szempontjából,
Ezen túlmenően azt is jelzi, hogy a termék megfelel az étrend-kiegészítőkről szóló 37/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet, és a 1924/2006/EK rendelet előírásainak.

Az OÉTI honlapján közölt lista folyamatosan bővül, ahogy újabb és újabb növények kerülnek előtérbe, mint potenciális étrend-kiegészítő hatóanyagok.− Ha egy növény nem található meg ezen a listán, az nem jelenti azt, hogy az automatikusan felhasználható étrend-kiegészítőben. A listán nem szereplő növények alkalmazhatóságát, ártalmatlanságát továbbra is egyenként értékelik az OÉTI, ill. a testület szakemberei. Amennyiben a negatív listán szereplő növénnyel kapcsolatban rendelkezésre állnak (benyújtásra kerülnek) azok a tudományos bizonyítékok, amelyek a növény ártalmatlanságát tudják igazolni, akkor a tudományos testület kész az adott növényre vonatkozó álláspontját újra értékelni.

Példaképpen mutatom be, hogy az OÉTI tiltó listán olyan növények is szerepelnek, amelyekről nem gondolnánk, hogy károsak lehetnek a szervezet számára és amelyek például hashajtókban felhasználásra kerülnek (pl.: szenna, kutyabenge)

OÉTI Szakértői Testülete által étrend-kiegészítőkben alkalmazásra nem javasolt növények

Eddig közel 60 ezren tiltakoztak a világhálón, azért, hogy az Európai Tanács (Traditional Herbal Medicinal Products Directive THMPD 2004/24EC) direktívája szerinti 2011 április 30.-tól hatályos utasításával ne akadályozza meg a gyógynövényeket tartalmazó termékek forgalmazását és azok továbbra is szabadon megvásárolhatók legyenek

Az OÉTI figyelmeztetése

• Ne rendeljen, ne vásároljon étrend-kiegészítőt az internetről. A világhálón keresztül illegálisan forgalomban lévő termékekhez hozzá lehet jutni. Ezek a termékek félrevezető jelöléssel lehetnek ellátva, sőt az egészségre káros összetevőket is tartalmazhatnak, ami súlyos megbetegedéshez, akár halálhoz is vezethet.
• Az egészségüket kockáztatják, akik illegális étrend-kiegészítőket szednek, az egészségügyi hatóságoknak mégis alig van eszközük arra, hogy az ilyen szereket kiszűrjék és eltüntessék a boltok polcairól. A sokszor potenciaproblémák megoldásával kecsegtető étrend-kiegészítőket minden komolyabb engedélyeztetés nélkül forgalomba lehet hozni. A vény nélkül kapható étrend-kiegészítők száma már elérte a gyógyszerekét.
• „A forgalmazó nagyon sokszor az OÉTI felé egy visszafogott leírást közöl csak, az interneten viszont ugyanazzal a termékkel kapcsolatban sokkal vadabb állításokat látunk később. Például, hogy gyógyítja a rákot, vagy hogy az adott szerrel két nap alatt több kilótól is meg lehet szabadulni. De az sem ritka, hogy a cég kereskedelmi kommunikációjában használja az OÉTI-ajánlásával, vagy az OÉTI-engedélyével szófordulatokat, pedig az OÉTI nem ajánl, és nem engedélyez. Az OÉTI-logó használata szintén megtévesztő, hamis biztonságot kelt a fogyasztóban” – dr. Martos Éva.
  Figyelem: a vásárlók tájékozódjanak az OÉTI web oldalán
  http://www.oeti.hu/?m1id=1&m2id=248

Nem egyértelmű intézkedések hatása (példák)
1./ Gyógyszertárakban kapható a tiltások ellenére:

Dr. Kleinschrod's Kräutertabletten Wörishofener Darmpflege
A tabletta emésztést elősegítő, enyhe hashajtó hatású gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmény. Hatását évtizedes felhasználási tapasztalat és szakirodalmi adatok igazolják.
Mi a hatóanyaga? 81,5 mg Frangulae cort. pulv. (kutyabengekéreg), 45,0 mg Sennae folium pulv. (szennalevél), 45,0 mg Aloe capensis pulv. (aloe), 29,7 mg Raphanis magnae pulv. (torma), és 3,38 mg Allii sat. pulv. (fokhagyma)/ tabletta.

2./ Élelmiszer a gyógyszertárban
Pepponen kapszula, amely tökmag-olajat tartalmaz. Ez élelmiszernek minősül, hiszen a tökmag olajat salátákra, dresszingek készítésére használják. Mégis a gyógyszertárakban is kapható, de a bio boltok is árulják.

3./ Hatóanyag mennyiségi anomália
A Ginko Biloba növényt tartalmazó Bilobil 80 mg/kapszula – jelenleg gyógyszernek minősül a dózisa miatt. A 40 mg/kapszula viszont gyógyhatású készítménynek számít. Az előbbit csak a patikában lehet megvenni az utóbbi bio-boltokban is megvásárolható. A „gyógyszer” minősítés indoka, hogy 80 mg/kapsz aktív hatóanyagot tartalmaz, és a 40 mg/kapsz elég kevés ahhoz, hogy csak „gyógyhatású” legyen. Ha azonban ez utóbbiból 2 db kapszulát nyelsz le, akkor (2x40 mg=80 mg) tehát gyógyszerként jártál el.

4./ Alkohol tartalmú kiegészítő
A Maurers-féle Svédkeserű 32 gyógyfüvet tartalmaz, ámde 43% alkoholt is. Ezért ez un. jövedéki termék. Viszont a patikában kapható!!

Esszenciális (E) táplálékok
Az E táplálékokon értjük azokat a kémiai anyagokat, amelyeket a szervezet nem tud saját maga előállítani, illetve ha elő is állítja, azt csak nagyon kis mennyiségben tudja pl.: Niacin (niacinamid), Kolin. A szervezet számára ezeket az anyagokat csak külső bevitellel lehet biztosítani.
Néhány példa az elmondottakra: A legtöbb emlős állat maga szintetizálja az aszkorbinsavat (C-vitamint), ezért nincsen szüksége külső bevitelű pótlásra. Az ember számára azonban az aszkorbinsav esszenciális vegyület, mert a szervezete nem tudja előállítani, ezért külső C-vitamin forrásból kell azt biztosítania.

Sok esszenciális táplálék nagy dózisban toxikus (pl.: hipervitaminózis) Egyesek azonban a kívánatosnál nagyobb mennyiségben szedhetők, valamilyen táplálkozási forma esetén (vegetáriánus, lowcarb diéta stb.), amikor is ez nem okoz betegséget. Linus Pauling, a kétszeres Nobel-díjas kémikus azt mondta „Meglepő volt számomra, hogy egyes nagy hatású étrend kiegészítők milyen kis toxikussággal rendelkeznek. Napi 5 mg elég ahhoz, hogy valakit megmentsen a pellagra miatti haláltól, ugyanakkor ennek a 10 ezerszerese is veszély nélkül bevehető.

E vitamin, D-alfa-tokoferol.
Számos E-vitamin hatású vegyület ismert, így az alfa-, béta-, gamma-, és delta-tokoferol, valamint a szintetikus úton előállított észter-származékok, például tokeferol-acetát.
Legjobb E-vitamin forrásaink a növényi olajok, tehát a napraforgó-, búzacsíra-, tökmag-, olíva-, kukoricaolaj, a búzacsíra és az egyéb gabonacsírák, a zöld növények, a hús, a máj és a tojás.
A gamma-tokoferolnak rákellenes és gyulladáscsökkentő hatása van, míg az alfa-tokoferolnak igazából nincs. A mesterséges E-vitamin többnyire alfa-tokoferol. (Ellenőrizni kell a vitaminkészítmény apró betűs hatóanyag táblázatát!) (Forrás: Szendi Gábor; Az E vitamin fontosságáról)
A szervetlen vas (vas II-szulfát, FeSO4) fogyasztásakor tönkremegy az E-vitamin, ezért ha lehet csak a szerves formát (vas II glukonát, vagy a citrát komplexet) szedjük!

A legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható E-vitamin készítmény alig tartalmaz gamma tokoferolt – ha egyáltalán tartalmaz. Ehelyett az alfa tokoferolt használják első számú összetevőnek. Azonban nem az alfa tokoferol, hanem a gamma tokoferol az, ami csillapítja a peroxinitritet, a szabadgyököt, amely igen fontos szerepet játszik a fokozott öregedésben.
Már napi 120 mg gama-delta tokotrienol (3-4 kapszula) a vér triglicerid szintjének 28%-os csökenéséhez vezetett egy hónap után
http://www.vitabest.hu/aruhaz/64/27/vitaminok-etrend-kiegeszitok/kapszulak/gamma-e-tokoferol-tokotrienol-detail.html
A probléma azonban az, hogy nincs hivatkozás olyan tudományos publikációra, amely a fenti állítást randomizált kettős vakpróba eredményével igazolta volna

ORAC-értékek.
Az ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity = Oxigéngyök Abszorbciós /elnyelő/ Kapacitás) egy nemzetközileg elfogadott szabványrendszer az élelmiszerek és táplálék-kiegészítők antioxidáns kapacitásának mérésére.

Az ORAC próba 1992-ben fejlődött ki a Nemzetközi Korkorlátozási Intézménynél. Az antioxidánsok képességeit vizsgálták, a szabadgyökök ellen. Azt nézték, hogy mennyi különleges étel gátolja a szabadgyököket a tevékenységeikben.
A magasabb ORAC mennyiség az adott ételben, volt az a tényező, amelyik legyőzi a 3 alapvető betegséget, ami oxidációként is ismert. A feldolgozatlan kakaópor ORAC mennyisége 26,000, és a fekete csoki értéke 13,120. Így mindkét termék minden tesztelt ételt megelőzve kapott helyet.
Ezek a vizsgálatok mérik valamely termék antioxidáns tartalmát. Ennek alapján lehet a termékeket antioxidáns képességük szerint értékelni. Számos tényező befolyásolja azonban az antioxidáns tartalmat. A termék víz/zsír tartalma , hőmérséklete, amely a koncentrációját befolyásolja, a termék szüretelési módja, tárolásuk, frissességük stb. A mindennapokban azonban mi nem ellenőrizzük ezeket a változókat ezért nem is tudjuk összehasonlítani egymással.

Az élelmiszerek antioxidáns tulajdonságának (ORAC érték) bevizsgálásáért a Brunswick intézet - egy világviszonylatban elismert, független amerikai laboratórium - felelős, amely az antioxidánsok elemzésére specializálódott

• Több száz vizsgálatot végeztek a kakaóval, a csokoládéval, és azok elsődleges tápanyagaival kapcsolatban, amelyeknek túlnyomó többsége azt bizonyítja, hogy a kakaó kiváló forrása az esszenciális tápanyagoknak, különösen az antioxidánsoknak.
• A MonaVie finom és energizáló keveréke a brazil Acai Berry- (ACAI bogyó) és a természet 18 legnépszerűbb egyéb hasznos gyümölcsének.
  A brazil embereknek az Amazonas mentén az egyedüli gyümölcs-táplálék forrása az Acai bogyó, ám ez elég ahhoz, hogy elképesztő vitalitás és energia birtokosai legyenek élettani szempontból. Ezért sokkal fontosabb minden más alkotóelemnél, hiszen nagy mennyiségű fitonutrienst és antioxidánst tartalmaz. A brazil emberek „Milk of the Amazon”-nak, azaz az Amazonas tejének nevezik.
  http://www.monavie-t.hu/index.html?kerdesek

Minél magasabb az ORAC érték, annál jobb antioxidánsról beszélünk. Vagyis, minél magasabb az ORAC érték, a szóban forgó élelmiszer, ital, gyümölcs, táplálék-kiegészítő, vitamin vagy kémiai anyag annál hatékonyabban képes lassítani az öregedési folyamatot, valamint gátolni a betegségek kialakulását

A táplálkozástudósok napi kb. 5.000 ORAC egységnyi élelmiszer fogyasztását javasolják

Flavonoidok a szabad gyökök ellen.
A flavonoidok közé tartozó epikatechin nevű vegyület képes közvetlen módon is pozitívan befolyásolni a keringést, valamint a szív- és érrendszer egészséges működését szabályozó más tényezőket. A kutatás eredményei a Proceedings of the National Academy of Sciences c. folyóiratban olvashatják

Az epikatechin vérben mérhető magasabb szintje a kapcsolatban áll a keringés javulásával. Laboratóriumi körülmények között az érszövet-mintákba kívülről bejuttatott flavonoidok hatására a szövetek rugalmasabbá váltak. Arra is fény derült, hogy az epikatechin önmagában történő fogyasztása nagyon hasonló hatást eredményez, mint a flavonoidokban gazdag kakaó fogyasztása. A tanulmánynak tehát sikerült igazolnia, hogy a kakaóban előforduló epikatechin valóban olyan vegyület, amely jótékony hatású a keringési rendszer működését tekintve.

• Az epicatechin olyan fontos, hogy a vitaminok közé kell besorolni, és felfedezés jelentősége minimum a penicillin és az érzéstelenítő felfedezéséhez mérhető..."

Sok flavonidot tartalmaz a zöld tea, a vörösbor, a különféle zöldségek és gyümölcsök. Ezek hatóanyagai mind jótékony hatásúak, de azért komoly védelmet természetes mennyiségben nem képviselnek. Igen nagy mennyiségben tartalmaz izoflavinokat a szója és a belőle készített különféle termékek, s igen sok vizsgálat igazolja, hogy az ázsiai emberek, mivel nagy szójafogyasztók, jóval ritkább körükben a hormonfüggő rákok, úgy mint a mellrák, prosztatarák, méh- és méhnyak rák, petefészek rák.

Az epigallokatekin-3-gallát (EGCG) hatékonyan védi meg a sejtek DNS-eit a szabad gyököktől. Bizonyítottan csökkenti a testtömeg index értékét, növeli a zsírfelhasználást.
hatásért különösen a katekinek és azok közül is az Epigallo katekin gallát (EGCG) felel, amely hatékony védelmet nyújthat bizonyos rákos megbetegedések és a koszorúér-betegség ellen; a sejteknek nemcsak a rákos elfajulás elleni védelmét segíti, hanem a szervezet antioxidáns védekező mechanizmusát is támogatja.
Kísérletekkel bizonyított a fertőzések elleni és az életkort meghosszabbító hatása is.
http://www.nyirfanedv.hu/anyagcsere-serkento-zsiregeto-antioxidans-zold-tea-greente-spray.html

There is evidence from rodent and in vitro studies that EGCG may be useful in preventing or treating various gastrointestinal,(1) prostate,[2] and other cancers. However the dose needed for effectiveness is high, (far higher than is obtainable through drinking tea) and so companies and academic groups have focused on developing novel analogs or combinations to improve the potential for EGCG to be useful in treating or preventing cancer
1. Landis-Piwowar K, et al Novel epigallocatechin gallate analogs as potential anticancer agents: a patent review (2009 - present) Expert Opin Ther Pat. 2013 Feb;23(2):189-202. PMID 23230990
2. Chen D, et al. EGCG, green tea polyphenols and their synthetic analogs and prodrugs for human cancer prevention and treatment Adv Clin Chem. 2011;53:155-77.

A zöld teában való előfordulásáról olvashat az alábbi publikációban:
Du GJ1, Zhang Z, Wen XD, Yu C, Calway T, Yuan CS, Wang CZ. Epigallocatechin Gallate (EGCG) is the most effective cancer chemopreventive polyphenol in green tea.
Nutrients. 2012 Nov 8;4(11):1679-91.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23201840

Szabadgyökök.
A szabad gyökök nagy reakcióképességű, rövid életű molekulák, amelyek képesek a szervezet bármely anyagában kárt okozni. Olyan ingatag és reaktív részecskék, amelyek egy másik elektron után kutatnak, hogy új párt hozzanak létre. Károsító hatásukat azzal fejtik ki, hogy testünk ép sejtjeiből igyekeznek elvenni a keresett elektront. A szabad gyökök rosszak lehetnek az egészségünk számára.
Forrás: Pharmanex Univers
Szabad gyökök folyamatosan keletkeznek bennünk, károsítják a fehérjéket, nukleinsavakat, elősegítik a koleszterin oxidációját, és ezáltal az érelmeszesedést. Ezeket a szabad gyököket a flavonoidok befogják és közömbösítik.
Bizonyos helyzetekben (például stressz, betegség) a szabad gyökök száma megnő, és a szervezet nem képes elegendő antioxidánst termelni. Az idős, beteg szervezetben az antioxidánsok hatása, és mennyisége is csökken

A szabad gyökök is felelősek a sejtek öregedéséért, többek között a DNS lánc elrontásával. Ez ellen a különböző sejtek számos természetes antioxidánst termelnek.

Antioxidánsok.
Antioxidánson leggyakrabban az élő szervezetben, illetve a táplálékban található, természetes vagy mesterséges vegyületeket értjük. Ezek az anyagok rendszerint szerves vegyületek, de találhatunk közöttük vegyértékváltásra hajlamos fémeket, valamint fémorganikus komplexeket
Ilyenek például egyes vitaminok (A, C, E) valamint a többszörösen telítetlen vegyületek, mint például az említett béta-karotin, likopin)
Antioxidáns tulajdonságúak lehetnek egyes enzimek, mint például a glutation-peroxidáz, kataláz, vagy egyéb vegyületek, például a galluszsav és vegyületei (képlet)
A galluszsav az egyik legelterjedtebb növényi sav. A természetben főként kötött állapotban fordul elő a tanninokban

Szterinek, Szterolok, Béta-szitoszterol.
Szterinek
Többféle szteránvázas vegyületet ismerünk, amelyek szabadon vagy zsírsavakkal észterezve fordulnak
Előfordulásuk szerint lehetnek a növényekben (fitoszterinek, vagy növényi szterinek - szitoszterin, sztigmaszterin) és az állatokban (zooszterinek vagy állati szterinek - koleszterin, dehidrokoleszterin, koproszterin, alloszterin) és az alacsonyabb rendű növényekben, főleg gombákban (mikoszterinek - ergoszterin, dehidroergoszterin, zimoszterin).
Biológiai szempontból nagyon fontos vegyületek az élővilágban. A koleszterin, a D-vitamin, az epesavak és számos hormon (szteroidok) alkotórészei
Forrás: http://www.vilaglex.hu/Kemia/Html/Szterin.htm
A növényi szteroloknak, a koleszterinéhez nagyon hasonló szerkezetük van. A szterolok kis mennyiségben számos gyümölcsben, zöldségben, diófélében, magokban, hüvelyesekben, növényi olajokban és egyéb növényi forrásokban megtalálhatóak Számos mennyiségű klinikai vizsgálat támasztja alá alapvető bizonyítékokkal, hogy a növényi szterolok, csökkentik az összes, illetve az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintjét, a koleszterin felszívódásának részleges megakadályozásával

Mivel 3 g feletti napi bevitelnek nincs további koleszterincsökkentő hatása és a vérben lévő béta-karotin szintet is csökkentheti. A Tudományos Élelmiszer Bizottság megállapította, hogy a napi 3 grammnál magasabb bevitel kerülendő. Ennek eredményeképp az Európai Bizottság a hozzáadott növényi szterolok mennyiségét számos élelmiszer (mint a kenőzsiradékok, saláta dresszingek, tej, fermentált tej, joghurt-, valamint sajtfélék, szójaitalok, illetve csípős szószok) esetében szabályozza, olyan módon megjelenítve azokat, hogy könnyen lehessen a maximum 3 grammot (amennyiben egy adagot fogyasztunk egy nap) vagy az 1 grammot az azt tartalmazó élelmiszer adagjaira felosztani.
Forrás: Law, M (2000) Plant sterol and stanol margarines and health. Lancet 320: 861-4.

A növényi szterolok közül az egyik legfontosabb a béta-szitoszterol. Ez bőven található a sütőtökben, a fűrészpálmában, a rizskorpában, a búzacsirában, szójában. Amiért ez az összetevő híres, az elsősorban a jóindulatú prosztata megnagyobbodás sikeres kezelésében mutatott sikeressége, valójában fogyasztása jelentősen csökkenti a vastagbél-, a mell- és prosztatarák kockázatát is.
A növényi szterolok kedvező hatásúak nem csak a prosztata hiperpláziában érintett férfiak számára, hanem szedése előnyös a kardiovaszkuláris betegeknek is.

Előnyös összetevői:
* Antioxidánsok megelőzik a sejtek fertőzéseit, a korai öregedést,
* Anthocyaninok támogatják a szív- és érrendszert,
* Telítetlen zsírsavak segítik az emésztőrendszeri folyamatokat,
* Phytosterolok segítik fenntartani a normális koleszterin szintet,
* Aminosavak a szervek és izmok működését támogatják

Cyto Flavin 77
A tudományos vizsgálatok jelentős számban szólnak a flavonoidok daganatellenes hatásáról, szív- és az érrendszer egészségének védelméről, az immunrendszer erősítéséről. Lassítják a sejtek öregedésének folyamatát. Szabályozzák az LDL (rossz koleszterin) és a vérzsír (serum triglycerid) szintet. Gyulladáscsökkentők, a diabetes mellitus (cukorbetegség) hosszú távú szövődményeinek kialakulását előzik meg, továbbá antivirális, antibakteriális, antiallergén hatással is rendelkeznek. Ezen hatóanyagok fogyasztásával csökkenthető a környezeti hatások által szervezetbe kerülő, valamint az ott keletkezett oxidatív szabadgyökök romboló hatása, védve ezzel a sejteket, biztosítva azok zavartalan működését. 77-féle gyümölcs, virág, gyógynövény kivonata, étrend-kiegészítő termék 130.000 mg/l összpolifenol/bioflavonoid, a 100% -os kakaóporral gazdagítva http://vitamin-kezeles.hu/flavin77-cyto-szirup.html

Max-Immun FlavoGenin Pro Kapszula (90db)

Flavonoid és apigenin tartalmú étrend-kiegészítő kapszula.
Összetevők:
Búzafű-, brokkoli-, tőzegáfonya-, szőlőmag-, szőlőhéj-, zeller-, feketeáfonya-, feketeszeder-, Hericium erinaceus-, gránátalma- kivonat. Gyulladáscsökkentő.
OÉTI 13926/2014
http://max-immun.hu/hu/products/show?id=11

Astaxantin

Az asztaxantin hatékony antioxidáns, védi a sejteket, szöveteket a szabad gyökök károsító hatásától. Hozzájárulhat a sejtek öregedésének gátlásához, elősegítheti a szervezet válaszát oxidatív stressz esetén.

Astaxanthin egy természetes karotinoid, antioxidáns .Az asztaxantin segítséget nyújthat a sejtmembránoknak a szabad-gyökök támadása ellen és fokozhatja más antioxidánsok hatását.

Asztaxantin segítheti a szervezetettnek az egészséges reakcióját gyulladásos folyamatokkal kapcsolatos válaszában, fokozhatja az immunrendszer működését, és neurológiai támogatást adjon. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy asztaxantin akár segíthet támogatni a bőr szerkezetét is.
http://www.puritan.com/spectacular-savings-sale-1644/astaxanthin-10-mg-072162
10 mg / 60 Softgels
http://vitaminspecialista.hu/article/206-astaxanthin

Olajfalevél kivonat

Az olajfalevél-kivonat antioxidáns tulajdonságú, hozzájárulhat a szervezetben zajló káros oxidatív folyamatok, így az öregedés gátlásához, az immunrendszer egészségének fenntartásához, a keringési rendszer megfelelő működéséhez, elősegítheti a vérkoleszterin- és a vércukorszint egészséges arányának fenntartását.

Vizsgálati eredmények
A páciensek 2 kapszulát (500mg olajfalevél-kivonat/kapszula) szedtek
3-szor naponta, és csökkentették az adagot 4x1 kapszulára, ha a tüneteik enyhültek.

• 164 légzőszervi vagy tüdőt érintő betegből (mandulagyulladás, garatgyulladás, tüdőgyulladás, hörghurut) 157 teljesen meggyógyult, 6-nak az állapota javult, 1 betegről nem volt hír;
• 67 fogászati problémával (fogbél-gyulladás, leukoplakia, szájnyálkahártya-gyulladás) küzdő betegből 60 teljesen meggyógyult, 5 beteg állapota javult, 2 állapota nem változott.
  http://vitamin.shopmarket.hu/swanson-olajfalevel-kivonat-c15-p140.html
• 209 betegből, akik vírusos vagy bakteriális eredetű bőrfertőzésben szenvedett 150 teljesen meggyógyult, 59 állapota javult;
• 17 gyomorfekéllyel és Helicobacter pylori fertőzöttek bár nem gyógyultak meg teljesen, javulást mutattak;
• 43 páciens közül, akiknek immunrendszer gyengeségük volt 40 immunstátusza javult, míg 3 páciens állapota nem változott.

Resrevatrol