www.nelegybeteg.hu - Zsoldos Bence weblapja

Egészséges életmód, jobb Életminőség mindenkinek

T U D Á S T Á R

A réz (Cu) szerepe szervezetünkben.

Wilson-kór, cöruloplazmin (Cu-tartalom)
A Wilson-kór ritka veleszületett rendellenesség. Előfordulási gyakorisága 30/1 000 000. A Wilson-kórban szenvedőknél nagy mennyiségű réz rakódik le elsősorban a máj, az agy és a vese szöveteiben, súlyosan károsítva ezzel azok működését. A betegséget a cöruloplazmin hiánya okozza.
A Wilson-kór gyógyíthatatlan betegség, megfelelő kezeléssel az élet meghosszabbítható, minősége javítható. A betegség kezelés nélkül súlyos rokkantsághoz, halálhoz vezet.

A cöruloplazmin 6-8 rézatomot tartalmazó glikoprotein. A vérplazmában lévő fehérjék
α₂-globulin frakciójához tartozik. A réz megkötéséért felelős molekula, a réz több, mint 90%-a ehhez a fehérjéhez kötődik. Mól tömege 132 kDa nagyságú.
A cöruloplazmin szintje jelentősen csökkenhet Wilson kór, éhezés és súlyos vesebetegség esetén
Ha rézhiány, vagy örökletes betegség (Menkes-kór) miatt hiányzik/csökken a cöruloplazmin, akkor vérszegénység alakul ki telített vasraktár mellett is. Normál cöruloplazmin szint nem zárja ki a Wilson-kórt, főleg gyermekkorban. A szérum és a máj réztartalmát rendszeresen mérni kell.
Normál érték: 250 - 630 mg/l

Cu hiány miatti panaszok, tünetek
Rézhiány esetén megfigyelhető gyakori panaszok/tünetek a következők lehetnek

• Nappali álmosság
• Szokottnál világosabb bőr
• Halvány, elfehéredett arc
• Szív és légzési panaszok
• Terhelésre fokozódó nehézlégzés
• Heves szívdobogás érzése
• Mozgásszervi panaszok
• Hátfájás, hátfájdalom
• Gyakori csonttörések már kis mechanikai hatásokra is
• Spontán csigolyatörések
• Testmagasság csökkenése

Három ritka genetikai eredetű betegség létezik, amelyek során a réz nem megfelelően épül be a szervezetbe

• A Wilson kór, amelynek jellemzője, hogy a szervezet nem képes szabályozni a felszívódott rézmennyiséget és a réz a májban halmozódik fel;
• A Menkes kór, amelynek jellemzője, hogy a szervezet képtelen elraktározni a szükséges rézmennyiséget és ez rézhiányhoz vezet;
• Az ismeretlen eredetű réz toxikózis, amely igen ritka gyermekbetegség, és amelynek során a májban túlzott mértékben felhalmozódik a réz és májcirrózis alakulhat ki.

Réztartalmú SOD jelentősége
A szuperoxid-dizmutáz (SOD) egy Cu-függő enzim, amely katalizálja a szuperoxid gyökök eltávolítását a testünkből
A szuperoxid gyökök a normális metabolizmus során is keletkeznek, amikor a fehér vérsejtek megtámadják a baktériumokat és vírusokat. Ezt a folyamatot fagocitózisnak nevezzük. Ha ezeket nem csökkentjük minél előbb, akkor a szuperoxid gyökök a sejt membránok károsodását okozzák. Ha a Cu nincs jelen megfelelő mennyiségben, akkor a SOD aktivitása lecsökken és a szuperoxid gyökök által okozott sejt membrán károsodás mértéke növekszik. Az enzimben a Cu együtt dolgozik az ásványi Zn-el. Tudnunk kell azonban, hogy nem a Cu mennyisége, hanem a Cu-Zn helyes aránya, amely segíti az enzim működését. Az optimális cink-réz arány 10:1-hez,
Forrás: http://whfoods.org/genpage.php?tname=nutrient&dbid=53

Lysil oxidáz enzim
A Cu tartalmú lizil oxidáz enzim (LOX) jól ismert, régóta kutatott fehérje. A fibrilláris kollagén és elasztin molekulák közötti keresztkötések létrejöttét katalizálja, oly módon, hogy az említett molekulák lizin és hidroxi-lizin oldalláncait oxidatívan dezaminálja
Esszenciális aminosav, egy ember napi szükséglete 1–1,5 g. A lizint táplálék kiegészítőként is alkalmazzák herpesz ellen.

Kollagén
A kollagén valójában zselatin, amely a bőrben, ínban, porcban, csontban, és minden egyéb kötőszövetben fehér rostokból épül fel (kollagén rostokból), melyek aztán mátrixos alakban rendeződnek, anyagában pedig kocsonyás jellegűek. Ez a zselatinos fehérje megtalálható pl. a szemben is, amely biztosítja a szem tömörségét.
Lerövidítve: a kollagén az a természetes fehérje, amely biztosítja a szervek és a szövetek elasztikusságát. A bőrünk 75%-a kollagénből épül fel, és összességében a testünk fehérjéjének kb. 30%-a kollagénből áll.

Ahhoz, hogy megőrizhessük a fiatalságot és legfőképpen az egészségünket, a kollagén szintet mindig egyensúlyban kellene tartani a szervezetben. Következésképpen olyan étrend-kiegészítőkkel kell kiegészítenünk a táplálkozásunkat, amelyek biztosítják a kollagén helyes szintézisét a szervezetben, ezáltal pedig meg tudjuk akadályozni a testi leépülést és az öregedési folyamatok kellemetlen tüneteit.
A szervezet minden nap újratermeli a kollagént, de ez a termelés a kor előre haladtával lecsökken, a kollagén állomány elégtelenné válik a szervezet számára, és a test egészségi állapota fokozatosan romlásnak indul. A kollagén hiány első jelei a ráncok és az ízületi fájdalmak megjelenése.

Elasztin
Rugalmas kötőszöveti fehérje. Kicsi , nem-poláros aminosavak építik fel ( Gly , Ala , Val , Pro ) 3-D-Polimer. A keresztkötéseket dezaminált Lysinből származó dezmozin és izodezmozin alkotja
A Desmosin aminosav-származék, az elasztinban található, amely a benne lévő keresztkötéseket létesíti, és az hálózatos szerkezetű lesz

A Cu tartalmú tirozinázzal a fenilalanintól a melanin-ig.

A tirozin vagy 4-hydroxyphenylalanine a 22 aminosavnak az egyike, amely nem esszenciális aminosav. A tirozint a sejtek a fehérjék szintéziséhez használják. A tirozin a görög tyri = sajt szóból származik amelyet a német kémikus Liebig 1846-ban fedezett fel a sajtból kinyert kazein fehérjéből. (1., 2).

1. "Tyrosine". The Columbia Electronic Encyclopedia, 6th ed. Infoplease.com — Columbia University Press. 2007.
http://www.infoplease.com/ce6/sci/A0849873.html. Retrieved 2008-04-20.
2. Douglas Harper (2001). "Tyrosine". Online Etymology Dictionary.
http://www.etymonline.com/index.php?term=tyrosine. Retrieved 2008-04-20

A tirozin a testben a fenilalaninből (képlet) szintetizálódik, amely a nagy fehérje tartalmú ételekben található, mint például szója termékek, csirke, pulyka, hal, tej, sajt, joghurt, banán, tökmag stb.

A tirozint melaninná alakítja a tirozináz enzim

A Cu tartalmú tirozináz enzim és hatása

A tirozináz egy réztartalmú enzim. Megtalálható a növényi és az állati szövetekben egyaránt A tyrosinase oxidációval átalakítja a thirozint melaninná, amely a haj és a bőr színét adó pigment
A tirozináz enzim aktív helyén 2 Cu atom van, amely reagál a két atomos oxigénnel és egy nagyon reaktív intermedier keletkezik, amely oxidálja a szubsztrátot hasonlóan a katekol oxidációjához.

Melanin
A Melanin kisebb molekulákból felépülő aggregátum, amelynek több típusa ismert a különböző arányú és kötésű komponens molekuláktól függően. Az eumelanin az emberekben előforduló legnagyobb mennyiségű melanin. Ennek hiánya az albinizmus.

Réz (Cu) kolloid.
A különböző civilizációkban évszázadok óta viselnek réz ékszereket közvetlenül a bőrön többféle betegség ellenszereként, beleértve a reumás artitiszt is
A réz viselésén kívül több más réz terápiás módszert is használtak, például rézvegyületeket vagy őrölt rezet is.
De a teljesen biztonságos réz terápia csak az utóbbi évtizedekben kifejlesztett, elektromos módszerekkel előállított kolloid réz használatával vált lehetségessé
A kolloid technikával előállított réz részecskék kisebbek, mint a membrán pórusok, így szabadon áramlanak az egész szervezetben, kielégítve azokat a speciális szükségleteket, amit csak elemi rézzel lehet pótolni, toxikus felhalmozódás nélkül.

A kolloid készítményeket manapság nano technológiával készülnek. Azok a részecskék, amelyek kolloid vagy nano mérettel rendelkeznek, képesek áthatolni a sejtfalon és a sejten belül kifejteni hatásukat

Rézkolloid jellemzői
PPM kontroll alapján a kolloid 15 ppm tartalmú. A réz kolloid mérete 94,5 %-ban 15-20 nm közötti. Igen nagy tisztaságú vízzel készül (fordított ozmózis vízkezelési eljárással szűrt, desztillált víz).
A rézkolloid természetes ásványi étrend-kiegészítő, amelyben 99, 99%-os tisztaságú réz van kolloid formában, desztillált vízben eloszlatva
Színezéket és tartósítószert nem tartalmaz

A Rézkolloid javasolt napi adagolása

• 14 éves korig: 5 ml,
• 80 kg testsúlyig: 20 ml,
• 80 kg testsúly felett: 30 ml.
• Fogyasztáskor tartsuk rövid ideig a szájüregben, majd nyeljük le. Permetező használata esetén 10-15 cm-ről permetezzük az érintett testfelületre.
• Rézkolloid oldat adagolási dózisai: felnőtteknek 2x1 teáskanál naponta, gyermekeknek 1 kávéskanálnyi naponta.
• Fémérzékenység esetén nem alkalmazható a rézkolloid oldat!
• A rézkolloid oldat nem célzott gyógyhatású készítmény. Alkalmazhatóságáról - alkalmazásáról minden esetben konzultálni és egyeztetni kell a terápiát folytató és az azt felügyelő orvossal!
  Forrás: http://www.hoxa.hu/?p1=cikk&p2=1261

Idős korúaknak különösen fontos alkotóanyag, de a magas réz-szint (és a vas is) a szervezetben elősegítheti az Alzheimer-kór kialakulását, ill. fokozhatja annak tüneteit! Napi szükséglet: 1-2 mg

Sötét hűvös helyen, de nem a hűtőszekrényben. Elektromágneses sugárzástól (mikrohullámú sütő, televízió, mobiltelefon, stb.) távol kell tartani. Megfelelő tárolás esetén akár több évet is eláll. Szavatossági idő 1 év. Kibontás után három hónapon belül használják fel.
http://kolloid.blog.hu/page/2
OÉTI regisztrációs szám: 2228/2007

Eltarthatósága
4-6 hónap az eltarthatósága a tároló üveg felnyitását követően. Az üveg kinyitásakor a levegő oxigénje, amely a nano részecskéket lassan oxidálja ezzel ionos formában alakulnak át. Olyan térfogatú kolloidot vásároljunk, amelyik várhatóan 4 hónap alatt elfogy
http://www.purestcolloids.com/mesocopper.htm

A keresztcsonti (2-es) csakra.
Helye: alhas, két ujjnyi távolságra, a köldök alatt
Elnevezései: hasi, nemi, szakrális vagy szex-csakra
Funkciója: E csakrákkal érzékeljük mások érzelmeit, tehát ez jelzi, mennyire vagyunk érzelemben gazdagok, harmonikusak másokkal és önmagunkkal szemben. A szexuális viselkedésünket és párkapcsolataink működését is testünk ezen energiaközpontja irányítja
Hozzá tartozó testrészek: nemi szerv, hólyag, prosztata, méh
Hozzátartozó mirigy: ivarmirigyek ( petefészek , a herék),
Testi működési zavarok: a köldök-csakra nem kiegyensúlyozott működése az alábbi fizikai problémákhoz vezethet:

• emésztési problémák
• epebajok; oka: elnyomott agresszió
• gyomorfekély; oka: fel nem dolgozott lelki problémák
• cukorbetegség; oka: elnyomott érzések
• hasi elhízás, felfúvódás
• májbetegségek; oka: fel nem dolgozott negatív érzések
• rekeszizom-problémák; oka: túlzott aggodalom
• szembetegségek,
• impotencia, prosztatagyulladás, hereproblémák
• gombás fertőzések, méh- és mellproblémák, menstruációs zavarok, petefészekciszta

Érzelmi működés zavarok: lelki síkon megjelenhetnek szorongásos panaszok, dühkitörések, hisztériás hajlamok, kisebbrendűségi komplexus, a szadizmus, a mazochizmus és a szégyenlősség is.
Forrás: http://www.napkapu.hu/olvas.php?c=10052&t=a_keresztcsonti_(2-es)_csakra

Myelin hüvely.
A réz mielin hüvelyre gyakorolt hatására vonatkozó irodalmi összeállítást nem találtam. A réz és cink együttes hatása lehetséges, de erre vonatkozó konkrét irodalmi adat nem áll rendelkezésre. Ennek ellenére a Myelin hüvely szerepét az alábbiakban ismertetem.

Egy gerincvelői mozgató neuron vázaltos képe látható az 1. ábrán. : a. dendrit, b. sejttest, c. sejtmag, d. axondomb, e. Swann-hüvely, f. Swann-sejt (mag), g. Ranvier-féle befűződés, h. végfácska (telodendrion) elágazódás (1. ábra).

1. ábra

Dendritnek hívják a rövid nyúlványokat, amelyek a szomszédos neuronokhoz kapcsolódnak, Az axon (ideg-rost) pedig az egyetlen hosszú nyúlvány, amely vezeti az elektromos impulzust az idegrendszer távolabbi részein keresztül Az axon gyors vezetési sebességét a magas zsírtartalmú velőshüvely (myelin) biztosítja. Az axonok az idegsejtek hosszú rostos részei, melyek az elektromos jeleket továbbítják. Ha a myelin elveszik, vagy megsérül, akkor az elektromos jelek megszűnnek, és végül az idegsejtek is elpusztulnak

A myelin építőkockaszerű csomagokban tekeredik az axon köré. A myelin hüvely vastagsága átlagosan 200 and 800 μm.
Az egyes elemeket Ranvier befűződésnek nevezett rések választják el egymástól. A zsíros myelin rétegek teszik lehetővé a gyors, ingerületvezetést, ahol az elektromos impulzus egyik befűződésről a másikra "ugrálva" terjed. (2. ábra).
Forrás: http://www.sminfo.hu/beteg/myelin_huvely.php

2. ábra

Sclerosis Multiplex (SM) akkor jelenik meg, amikor a myelin hüvely jelentősen tönkremegy, ami hegesedést okoz rajta.

A myelin sérülésének oka.
A myelin hüvely egy elektromosan szigetelő foszforlipid (foszforzsír) réteg,. Ez olyan, mint a gumiszigetelés elektromos vezetéken,

Az Új Biológia nézőpontjából az idegeket szigetelő myelin hüvely károsodását a glükóz, acetaldehid (a cukor erjedésekor keletkezik), tejsav, alkohol és más savak okozzák lehámozva a "zsíros hüvelyt" az idegekről
Ezzel a myelin legyengül, az áramvezetés lecsökken, vagy megszűnik. Az ideg ezután végső soron elsorvad. Az Új Biológia szerint a myelin károsodást az anyagcsere- és bélszakaszbeli savak okozzák.
A betegséget szerintük a következő élelmiszer túlzott fogyasztása okozza

• cukor (sav), szénhidrátok (sav),
• magas cukortartalmú gyümölcsök, gyümölcslevek és egzotikus gyümölcslevek (sav), mesterséges édesítők (sav),
• nehézfém mérgezés (savas méreg),
• állati fehérjék (sav), tejtermékek beleértve a sajt, joghurt, fagylalt (sav), továbbá a haragból, aggodalomból vagy félelemből fakadó érzelmi stressz (sav),
• mobiltelefonok, hajszárítók, számítógépek, TV-k és elektromos motorok EMF elektromágneses mezői (sav), és még a gyógyszerekből származó mérgek,

Forrás: http://drinfo.eum.hu/drinfo/pid/0/betegsegKonyvProperties/oid/0/KonyvReszegyseg.

A Új Biológia magyarázata

a./ Az Új Biológia legegyszerűbben megfogalmazva azt állítja, hogy a legtöbb betegség mögött egyetlen alapvető ok rejlik, ez pedig nem más, mint a test elsavasodása. Az Új Biológia elméletet Dr. Robert Young (foto) dolgozta ki több évtizedes kutatómunkája során.

Az elmélet szerint minden betegség mögöttes oka a test elsavasodása. a nem megfelelő étrend (túlzott mennyiségű savasító étel bevitele), a környezeti hatások (légszennyezettség, ivóvíz állapota, elektromos sugárzás, stb..), a stressz mind hozzájárulnak a test sav-bázis egyensúlyának megbomlásához.

b./ Az orvostudomány szerint az immunrendszer játszik szerepet a myelin károsodásban (autoimmun betegség) Ez okozza a Szklerózis Multiplex (SM) betegséget. A Szklerózis Multiplex név a myelin hüvely többszörös hegesedésére utal. Ezek a hegesedések okozzák a tüneteket, amelyek nagyon változatosak attól függően, hogy milyen jeleket szakítanak meg. A test minden sejtje regenerálja magát idővel, különösen, amikor a test megkapja a megfelelő táplálék forrásokat
A kórkép tehát feltehetően autoimmun eredetű: a szervezet immunrendszere megtámadja az ideget borító myelin hüvelyt. A szindrómában szenvedő betegek 80%-ában a panaszok enyhe fertőzést, műtétet vagy oltást követően kb. 5-21 napon belül alakulnak ki.
A szindrómának két formáját különítik el. Az akut formában az izomgyengeség gyorsan fejlődik ki, míg krónikus esetben a gyengeség kialakulása fokozatos.

Forrás: http://www.bekesmegyeisclerosis.hu/index.php?...

A cink egy nyomelem, amely nagyon sok különböző folyamatban veszt részt a szervezetben. A cink és a szklerózis multiplex vonatkozásában végrehajtott korlátozott számú és kiterjedésű tanulmányok eredményei nem egyértelműek. Néhány tanulmány azt jelezte, hogy a cink szintje alacsony a szklerózis multiplexes emberek szervezetében.
Más tanulmányok azt jelzik, hogy a cink szint magas a szklerózis multiplexesek szervezetében, valamint, hogy a cink aktiválhatja az immunrendszert, és, hogy a cink tartalmú táplálék kiegészítők alkalmazása ronthatja a szklerózis multiplex állatmodelljének állapotát. Most akkor étrend-kiegészítőkén szedjünk-e Zn-t vagy nem?!
Forrás: A Vitaminok, Nyomelemek és Gyógynövények az SM-ben
A bevezetőt Allen Bowling MD, PhD, és Thomas Stewart JD, PA-C írta
http://gportal.hu/portal/sm_lista/upload/5992_1296827631_05507.doc

Réz-textiliák és használatuk

• A rézfejpánt csökkenti a fejfájást és a nyaki fájdalmakat. A migrénes rohamok jó ellenszere. Fejfájás esetén az esetek harmadánál a nyakba helyezve a fejpánt oldja a nyaki izmok görcsös állapotát és így visszaáll a normális agyi vérkeringés. Hasonlóan oldja az elfeküdt vagy huzat miatt beállt nyaki izmokat.
  
  
• A réz-derékvédő, a réztrikó oldja a csigolyák körüli izmok görcsös állapotát. Ezáltal csökken a porckorongra ható nyomás. Megelőzhetjük a becsípődést, a derék-fájdalmat.
  
  
• Rézpóló
  A póló hátába integrált hosszanti rézbetét testünk legfontosabb vázelemére, a gerincoszlopra, az abban futó idegpályákra és az azt körülölelő izomzatra alkalmazható. Hő kiegyenlítő, görcsoldó, fájdalomcsillapító hatása mellett fokozza a vérkeringést és csökkenti a porckorongokra nehezedő nyomást is. Ellazítja a hátizmokat és stimulálja az idegpályákat.
  
  
• Rézlepedő
  A pamutlepedő alá fektetve nem csak görcsoldó és izomlazító, de árnyékolja a nagyfrekvenciás sugárzásokat. Óvja a szervezetet a számítógépek, mobiltelefonok, adótornyok vagy villanyvezetékek okozta elektroszmog terheléstől. Kimondottan javasolt feszült, nyugtalan alvók számára. Valóban relaxáló alvást biztosít, reggel frissebben, kipihentebben ébredünk. Könnyen szállítható, ezért utazáskor is jól használható.
  
  
• A textilréz előnyösen használható egészségmegőrzés céljából. Használható a mozgás-terápiákban, segít lazítani a fájdalmas ízületeket. Különösen előnyös baleseti sérülések, műtétek utáni rehabilitációs időszakban. Használata egyszerű, és olcsó segítség a gyógyszermentes és gyógyszerszegény terápiákban, mind a nyugati, mind az alternatív gyógymódok esetében.

Univerzális rézpánt
A karra, lábra, illetve ízületekre jól felhelyezhető és könnyen rögzíthető, flexibilis pánt fokozza a vérkeringést és az immunrendszer aktivitását.

Réz-csuklópánt
Csuklófájdalom (számítógép, megerőltetés esetén) valamint rézhiányos betegségek esetén (vérszegénység, csontritkulás, reumás fájdalmak)

Réz-fejpánt
Ajánlott: fejfájás, migrén, nyaki fájdalmak, nyaki meszesedés, huzatos helyen sokáig tartózkodás, influenza estén

Rézkendő
Nyakba kötve oldja a nyaki és felső háti csigolyák körüli izmok görcsös állapotát. Használatával csökken a porckorongokra és az idegpályákra ható nyomás, akadályozza a csigolyák meszesedését, látási problémák kialakulását. Használata javasolt fejfájás és szempanaszok esetén, huzatos helyen, vezetés közben, légkondicionált munkahelyeken.

Réz-derékvédő
Lumbál szakaszi problémák kiegészítő gyógykezelésére és menstruációs görcsök ellen használható. A téli időszakra, ülő és más derékterhelést igénybevevő tevékenység esetén különösen javasolt.
Oldja az alsó háti csigolyák körüli izmok görcsös állapotát, Használatával megelőzhetjük az idegbecsípődést, izomgörcsöket, lumbágót, derékfájdalmat, vesegörcsöket. Más gyógymódokkal kombinálva fokozza azok hatását. Kifejezetten javasolt olyan munkahelyen, ahol a derekat hidegterhelés éri. Éjszakai alkalmazása segít a reggeli ízületi- és izommerevség esetén.

Réz szövet
A rézszövet gomba-, baktérium- és vírusölő hatású. Hő kiegyenlítő hatása oldja a helyi görcsöket, csökkenti a fájdalmat. Katalizálja a kalcium és foszfor beépülését a csontokba, ezért törések utókezelésénél jól használható, de előnyös vérszegénység és ödéma esetén is.

Allergiás reakció
a rézre ritka.
Ha valaki érzékeny a rézékszerek viselésére, vagy allergiás reakcióra lesz figyelmes, az szüneteltesse a kezelést

Irodalom
A fejezeteknél közölteken kívül

• Linder, M.C., Hazegh-Azam, M.:Copper biochemistry and molecular biology
  Am. J. Clin. Nutr., 63, 797-811 (1996).
  
  
• Uauy, R., Olivares, M., Gonzalez, M.:Essentiality of copper in humans
  Am. J. Clin. Nutr., 67, 952-959 (1998).
  
  
• Harris, E.D., Copper. In: O'Dell, B.L., Sunde,R.A., eds., Handbook of nutritionally essential minerals,
  New York: Marcel Dekker, Inc; 231-273 (1997).
  
  
• Johnson, M.A., Fischer, J.G., Kays, S.E.:Is copper an antioxidant nutrient?
  Crit. Rev. Food. Sci. Nutr., 32, 1-31 (1992).
  
  
• http://www.drdiag.hu/kereso/diagnosztika.adatlap.php?id=94653
  
  
• www.purestcolloids.com/mesocopper.htm
• www.copperinfo.com/health/index.html
• www.visionminerals.com/copper.htm
• www.aesangelus.hu
• http://index.hu/tech/tudomany/genchip
• http://alchemistsworkshop.com

Réz tartalmú étel recept.

Egészséges életvitelhez tartozik, hogy rézben gazdag ételeket fogyasszunk.. A legjobb természetes rézforrások a hüvelyesek, a máj és a gabonafélék. A szervezetünk réz szintjének biztosítására az alábbi étel receptet érdemes figyelembe venni
http://www.otvenentul.hu/page.php?PageID=27752

Göngyölt májfalatok paradicsomban
Hozzávalók 4 személyre:

• 3 csirkemell
• fél kg csirkemáj
• fél kg paradicsom
• egy marék olajbogyó
• egy csokor friss bazsalikom
• olívaolaj
• hústűk
• só, bors, pirospaprika

Elkészítése: a csirkemellekből vágj vékony szeleteket, sózd, borsozd mindegyiket. A szeletekbe egyenként tegyél egy szem májat, csomagold be a csirkével, majd tűzd meg hústűvel. Ezt folytasd egészen addig, míg van az alapanyagodból. Tedd őket egy beáztatott és kissé kiolajazott agyagedény aljába. Told a hideg sütőbe, majd süsd egészen puhára. A paradicsomszószhoz forrázd le a paradicsomokat, és húzd le a héjukat. Szeleteld fel őket, és némi sóval, borssal és olívaolajjal tedd fel főni. Add hozzá a felkarikázott olajbogyókat. Rotyogtasd addig, amíg be nem sűrűsödik, majd a frissen összevágott bazsalikom felét forgasd hozzá. Ha a húsgöngyölegek megsültek, öntsd rájuk a paradicsomszószt

Örömmel vesszük az olvasott tanulmánnyal kapcsolatos észrevételeit, kiegészítő megjegyzéseit, értékelő minősítését, amit a KAPCSOLAT menü Üzenet helyén beírva érdeklődve várunk. Véleménye segít minket abban, hogy a további dolgozataink az olvasók tartalmi igényei szerint formálódjon.

Figyelem: A weboldalon ismertetett étrend-kiegészítők nem gyógyszerek, eredendően nem betegségek gyógyítására hozták létre őket, hanem bizonyos hiányállapotok (vitaminok, ásványi anyagok) kiegyensúlyozására, az étrendből hiányzó anyagok pótlására, esetleg speciális étrenden lévők (fogyókúrázók) táplálkozásának kiegészítésére. A termékek alapanyagaival kapcsolatban leírt információk a hiteles tájékoztatás célját szolgálják, nem utalnak a termékkel kapcsolatos hatásokra, nem vonatkoznak bárminemű betegség kezelésére vagy gyógyítására. Ha egészségügyi problémája van, haladéktalanul forduljon orvoshoz vagy más egészségügyi szakemberhez.